材 料 : 200 克雞肉0 L+ H- X k& Z
10 隻雞蛋' f5 f4 d- M3 ?; l. K* l
1 個番茄9 u! [) y; A+ w O
1/2 個青瓜公仔箱論壇: Y4 n" n4 m4 t# P7 O! E# m; n3 i
1/2 個洋荵
" B1 ]& G0 k2 }- P& `tvb now,tvbnow,bttvb 1 個奇異果tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 K9 T# B+ y: `1 M4 n
牛油及甘筍各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C0 ?- m" ]0 U+ S* t9 l
公仔箱論壇" R! W& L$ [, S& v: n6 ?) L
調味料 : 1/3 茶匙鹽
4 H1 ^4 O+ P0 t1 A+ ?; yos.tvboxnow.com 1/4 茶匙糖
8 o7 ]' W7 l \( p |公仔箱論壇 胡椒粉少許
! {3 t: l# k' G公仔箱論壇
) t, b J( D+ {9 u- etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (l) 將雞蛋打勻，加入少許鹽。os.tvboxnow.com3 ` g3 Z! G6 u: N* W- P1 z
(2) 將雞肉攪碎，加入調味料。公仔箱論壇+ ?- t F3 r8 O1 Y7 ^; ^
(3) 將洋荵及甘筍切碎。os.tvboxnow.com+ K2 {0 \4 k! J# s6 y
(4) 先用牛油起鑊，炒洋荵然後撈起，再將雞肉炒os.tvboxnow.com$ h4 C5 E& Y9 [" p
熟，然後混合洋荵及甘筍，以少許鹽調味成餡
% h6 o4 B# A h/ Q( J' o! {2 Rtvb now,tvbnow,bttvb 料。公仔箱論壇+ f5 V0 Q9 W3 b7 G6 G3 u
(5) 放較多油下鑊，倒入一半蛋料，以半煎炸形os.tvboxnow.com9 w3 X b# q$ `1 `
式煎至半熟。% U* ]9 A5 Q2 C- Z4 w
(6) 加入餡料，然後倒入餘下蛋料煎熟。
6 a: k+ t+ n2 g- ~/ N (7) 將奄列切件上碟，用奇異果，番茄及青瓜伴碟
9 }7 Q) N* t6 \! S: } Z$ N" C 即成。公仔箱論壇" r4 D, A" Q% R9 Y9 B; L
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發表於 2008-5-26 05:48 PM
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