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[中式食譜] 香茅醬油汁

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材料(份量:500毫升)
$ r/ o/ @7 i+ z$ K* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....120克
6 J0 N* j/ F9 j# G! `/ k9 S4 \3 g) r. Ltvb now,tvbnow,bttvb油.....20毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z  }) u+ v6 ?! y1 I
香茅.....600克, R: g5 U5 r; a- d4 n
芫茜.....400克
1 k! @; K3 |* Z& U6 o8 i; Q: t乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ T& _* s9 E0 r. v$ W
紅辣椒.....60克tvb now,tvbnow,bttvb& b: i+ y0 j2 P; Q" o* ]
蒜頭(連皮).....2個
  y$ S% Z2 a5 A. ]; ?: e公仔箱論壇薑肉(拍碎).....80克os.tvboxnow.com' p: Z1 Z7 V' E3 R8 d3 Z" C

' j* ]7 c7 U/ e公仔箱論壇4 r- }: n: I, G# I1 I& m  n
調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: {, H7 q0 b6 s! y2 J, h
老抽.....500毫升公仔箱論壇  `, x/ Z3 S0 d0 `
生抽.....200毫升
  A- n( g! H$ O" y5 P雞湯.....500毫升
# X- r$ B! U8 L! k$ V7 S( d9 J公仔箱論壇單晶冰糖.....250克. j) B- J" `6 D5 h
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3 x/ O& V5 i' F# g) a; T做法
  r  m; O2 u) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨,切細。5 ~& [8 z( ?3 ]& b

$ C$ k2 g# s5 S. o% j4 A  r$ l2. 鍋內注入油,放入所有材料用中火炒香,傾入老抽,待熱後加入生抽拌勻,煮約1分鐘。公仔箱論壇+ p9 G: k, W% d9 m$ z
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3. 加入雞湯,大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
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4. 加入冰糖拌煮,輕輕攪拌,煮至冰糖溶掉,即可關火。  y& p9 s' T1 ~" V# P) g6 o
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