' }$ [* k, W4 t- t" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 e: ^% [3 W a- W# Y) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J: r2 ~) f1 Z/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 w# X! U3 g' ^0 }2 O
食材
* S/ B) i: m- t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅皮】( v* |) B3 O. {7 D0 h% o: f5 K# E
鹽....2.5g6 m% G) h& Y7 o' X' s0 U
奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb$ z1 ]; F, x! j
蛋黃....1個
p0 L) f2 M' C- U! C5 t公仔箱論壇全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb, n2 b$ ~+ q! F$ B
糖粉....100g
: H, F( F: @1 ]2 g }1 ?: J杏仁粉....50g
! j4 s' F2 N2 h1 Q& l: j3 @公仔箱論壇乳酪粉....38g
7 n3 l- _0 `! l7 h( Z/ h, `! y低筋麵粉....280gtvb now,tvbnow,bttvb) P7 s5 ^! t& D
無水奶油....160g& {/ K3 b) w5 a( U* U
/ k" R% v% M9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* W* M; x# J8 u
【內餡】
/ r' @$ ~2 M9 f, Y$ m土鳳梨酥....600g
3 o0 P: }& G+ o4 D7 q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 z0 q& Q1 ?* X
5 ^6 q9 N! g7 d/ {# C公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ ?: A" G+ Y+ i) q( R9 v
作法
% d0 q7 f! o# G( \ J+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
. v& U3 j0 a8 Mos.tvboxnow.com
9 Z1 L O/ ^) }os.tvboxnow.com2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
# B; q- k/ _( l% n
7 f' k& S8 ~* ~- P6 a% C. ~; Z3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡& C( \; D' b0 X0 h2 L. c! U/ B
! b+ O3 \) O! T" q( _
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形# L- W- D& T$ v
os.tvboxnow.com1 B3 k! ~5 p Q
5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q. a# p) _7 a! L
% h c1 r8 l5 t8 ^4 l, A' Y
8 c1 f6 S2 W8 k3 [os.tvboxnow.com
5 _/ V# G, z) L yTips公仔箱論壇! H' {1 [. E7 F) y+ h5 t0 [2 Z
製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ m3 k( B7 ~! C7 `) O6 b
6 W6 z+ E5 @* `) T( Z( E. l1 i
|
發表於 2015-11-21 05:03 AM
| 