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食材tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 T( ?, a/ k# b
糖粉....20克
5 `6 j) V1 ?) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻....3-4大匙
7 {. ` j8 U5 G2 r V/ w! Ros.tvboxnow.com南瓜泥....240克
3 j. `- B. p1 m) n5 D糯米粉....150克
1 |. e1 |6 B" C0 ]6 B+ I M- s- c低筋麵粉....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u {5 V7 K) c3 B
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* ?" x: V" }
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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& O3 N, L& _$ z% t/ R& rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油/ v9 i0 k- a9 X: _% M
: Z# I1 a) E \. A$ ]" V4 w公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘os.tvboxnow.com0 o* y/ i: }7 d7 f3 Y, a4 j
b1 {% q: y5 Z9 j0 D1 i6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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* D6 Q8 H5 ]7 n$ f; ~公仔箱論壇Tips8 [8 ?7 \( p. Z3 w2 _: V" H
南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。& I9 C4 c; G) ~. [3 H5 u! @% [+ G; `
# q, r- z0 I- Z9 O! a糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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