1 l6 A( {: t/ I: s5 d+ z; @材料公仔箱論壇& \! u9 H7 z' u# e
糖....少許
5 N7 ~) F5 `6 d8 f. g8 T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
) R9 P: z# a& E* q沸水....少許tvb now,tvbnow,bttvb [: g! V4 v; D' i
生薑....40克公仔箱論壇' L k8 C+ I/ i; [
蔥....40克(切段)
+ Y! D' ~2 P' Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭....80克(切片)
5 I) Z2 f3 D0 ^. G; o6 k8 o5 J* D乾蔥....80克(切片)
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調味料公仔箱論壇 m' i0 W. ^- `: W# o' G
冰糖....40克
# { g7 U3 j% j# `4 d6 c- s. o花雕酒....200毫升! I6 }' H* l2 n& t) n* y: K, Q
鮮味雞粉....3茶匙
( U$ e+ m) W) ~$ u0 P5 a& e- Z公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽....200毫升公仔箱論壇$ r, h0 ?9 s$ C9 h" M# l5 t$ ]
8 R1 b4 L: P0 O' F- o/ U9 A% `: ]tvb now,tvbnow,bttvb
) i% S; J( \! w( e; Ktvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料
* _* T( e5 b. D M6 D$ \水....適量
z& E7 X8 \) d7 F" ?粟粉....適量
V2 E- @" l+ d( E# ]公仔箱論壇 D! _( q2 t: q1 U& ?
3 ~/ y1 L# F1 I0 y3 k- j# R$ ftvb now,tvbnow,bttvb程序
: _( V, q5 ^; U/ L6 V z1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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/ q& b# V3 g/ u1 R* |' N/ ?公仔箱論壇2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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. L" x) J4 K# `3 {6 o* a8 h公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
) T m) n9 {* s+ _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t4 O% q7 t5 q' Z3 ros.tvboxnow.com5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb a( e. p- b$ t- p: [
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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