材料: 0 H$ @- C8 @0 p$ p% N$ M3 O" z
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)" T# `9 Q' M( O; l0 n
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調味醃料:公仔箱論壇 D4 |+ N) v3 f
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生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 os.tvboxnow.com( G; M1 C& |1 i0 @. Q4 B
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腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙: l5 `8 M" V: L5 a5 W
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做法: - E" e( `: \% ^" Y7 L, d5 g' x$ @( M
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。 |
發表於 2015-11-19 04:13 PM
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