u" q3 _ K0 V: W" s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z( [7 E: ?) W, x, f7 U/ k( z
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: O. J7 S5 I( L {! z材料os.tvboxnow.com6 H% x5 o7 y! W# t$ Q
豬里肌排....2片
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: p2 ]/ }0 I7 c( y: j* O. M; m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：
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# A1 t3 N* }4 X N8 {公仔箱論壇麵包粉....50公克
3 B2 h8 D- }7 @& f d" D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....30公克
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- G/ k: S8 q m! k) Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料& ?( M( |; ~3 N0 ?& G
水....1大匙os.tvboxnow.com& R5 V8 B5 Y! O/ U
鹽....1/8茶匙
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4 J8 Z" v9 t( N+ Zos.tvboxnow.com白胡椒粉....1/6茶匙5 s$ ?: F, W7 l
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% }$ X# g7 V9 v g/ u* Ltvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb" D# Z% W5 F/ ]& H/ B
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。' z7 ~' t3 h9 K. _4 }6 S
1 k8 P: @6 c1 u2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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- g0 M$ h0 A$ S3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。os.tvboxnow.com7 ~4 \, G V. l. N+ |9 w: v
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ V: P, R7 i6 |) T7 {/ s: a
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。公仔箱論壇- d& o1 `; d4 B$ ]5 Q# a& @' X% F" l
! ~5 Y9 L- j z; M0 n) d. k7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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! e6 R8 Q0 S( J5 Q1 d# k; `! M/ ntvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。3 [5 l6 L( q9 c* V
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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