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E8 M+ [( l. |& G1 ]os.tvboxnow.com食材* z: A ?6 K+ q5 }2 B$ a
海鹽.....適量公仔箱論壇5 q% F4 j$ h- j& R" _& W+ d% [/ X
胡椒.....適量
( O" Q6 E9 d$ v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油.....1 湯匙$ `* |8 v/ X$ I
洋蔥(切丁).....1/4顆os.tvboxnow.com) _; c% |! y6 W2 r1 d) o
蔬菜高湯或清水.....3杯tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 g$ F( }% o
胡蘿蔔(切小塊).....半顆
$ C, l* l* l4 H1 i9 N公仔箱論壇新鮮百里香(選擇性添加).....1 株6 H/ }5 U" _% @, S$ l9 T
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
! A1 F1 K& H' i3 w" Mos.tvboxnow.com地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
) h' q- N$ g. I8 r8 B. j蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)公仔箱論壇2 s9 j; C7 g, M& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( b G4 s1 E
. o5 n) {" k0 k P9 W/ U$ q+ L1 f作法tvb now,tvbnow,bttvb* }/ V5 v3 y* _) i' Z% r
1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。2 {6 r b4 f( }$ G8 X# U
, b+ e7 j$ H, d+ zos.tvboxnow.com2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
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3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。os.tvboxnow.com% ]/ C7 Y7 i3 M+ k N: J+ o/ j8 l4 y
# T, v& F* p* H( g# U- F% b! R4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。0 a. B% y( @3 J% Q
8 w, ~: ]$ X, \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-18 01:01 PM
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