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: m8 ]- I+ b, ]5 q p- Kos.tvboxnow.com食材
# W/ A( f, n ~4 y" H$ x公仔箱論壇海鹽.....適量
9 ^- J: r4 ?; t" x' Y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....適量
6 t+ T! s" z) U" y+ r) H/ o0 G! S5 j, o椰子油.....1 湯匙os.tvboxnow.com& L( |" r* U4 t" ^4 v d# _
洋蔥(切丁).....1/4顆
5 j# T- j( v- m蔬菜高湯或清水.....3杯
( C. r. L/ x. e5 p0 F$ ?) E+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔(切小塊).....半顆
( O. J9 g8 n: o$ n7 g& U! j2 l新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
; Q+ L7 y0 Y( g5 `' s" Qtvb now,tvbnow,bttvb老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大): [, ~7 M* ]# ]4 H, ^2 s
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
7 y+ p+ l) R9 _; U+ {6 _os.tvboxnow.com蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
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$ P" I3 N! c1 m7 [, p0 e9 \& m公仔箱論壇作法
2 K9 S9 _9 W% L7 _& Y. o; E2 n1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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/ X3 a; O6 g$ ~$ c9 m7 ~, F2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 P' j0 y7 l! Q$ D% Q; i6 \6 V
" K2 J3 W+ b( f8 e3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* j$ t1 W! b. m7 C4 z7 z* j
4 H! ^' o4 e' @3 }( c7 _4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。0 h# r. J- q" t# r
% b+ Z: ]; q7 i) `5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-18 01:01 PM
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