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蕎麥麵....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @9 g1 p0 K; i
甘筍[切絲]....50克
$ ]; Z. ] Y0 y# k! W3 E# c! G% T& {- m公仔箱論壇蟹柳[撕成絲]....90克
8 Z( ^: g" W# ~0 I烤香芝麻 [隨意]....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G' r& I( P+ \3 X
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2 {4 k9 Y" D$ _6 {2 N調味料
! {; |) T: d& l. ]- H黑醋....2茶匙
/ k. I% D! g t3 X; Y& ~ A Ttvb now,tvbnow,bttvb金醬油....3湯匙
( `5 Q: E1 R( e+ d9 o0 qos.tvboxnow.com純正芝麻油....1湯匙
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1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。$ {8 O7 L8 I0 M! q* B
# _- u& j2 G# Q. G! l6 \! {2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。 g2 N* w; G6 B2 t; C
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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貼士
9 |6 w+ |0 V, b& x$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。 a2 F8 U5 b( w; ~6 \
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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