本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ L8 E9 O' u( o* z9 F* K
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材料（4-6杯）
' ~! w. W8 ^% _0 g7 |, K( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb( P* B% q( R3 x4 H
細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" d& w) C* I( t. v+ O
士多啤梨.....適量
" e( V8 U' \$ s8 p+ s; a$ N0 bos.tvboxnow.com牛奶.....150毫升
/ V* p, P) f, s# D. Jos.tvboxnow.com淡忌廉.....150毫升
6 O% s# r. |# j* P. n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：公仔箱論壇 i h" n" {% m+ C. A3 b
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。公仔箱論壇) O, M, z' A/ z) x) T1 D- C
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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/ s- A; i5 C5 v a1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
1 {! R& W# r g3 t" y* z Ktvb now,tvbnow,bttvb
% n C/ F# v3 Q9 l5 e3 j3 C; H4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。' z1 }7 K7 ^0 |+ f* [! I; ]
. F3 ?0 I; B4 H! g! A3 c7 {5 K! h( I5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 公仔箱論壇- u+ p* z3 K" Y+ a% C% j9 [) `
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貼士：
, {! `' M- ]. Fos.tvboxnow.com1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。os.tvboxnow.com' ?: C& _, w- ^$ c% G% k' I; V( P. r: U- K' R
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。, q1 I6 c4 H6 W
, K; N. Y9 Y- X2 A+ v, d3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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