材料:
8 `# }& l2 ~" v/ d黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯 {0 q0 w8 o4 Y1 ?, |: x/ \3 W" h
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/ F, e7 o0 l6 T9 }+ V* F調味: 公仔箱論壇: \2 k0 `3 B, g/ |( h- _* f1 A
麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 O3 R1 M- @* d6 U- j6 S6 m# u/ R
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做法: 公仔箱論壇/ ]" s: v8 K* @ @: i1 \5 {6 n+ r2 @
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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' |7 D7 h7 T8 G6 e6 r& O' [( U; {3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。 |
發表於 2015-11-16 05:31 PM
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