本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 公仔箱論壇" Z$ B; c: }6 ]. Y! o {1 E
4 L, Q0 P8 N% o3 l0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 6 a% Y& g8 r1 X# I: b
糖：250 g 柠檬：小半个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: Y F( e7 C, D
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做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 3 n! ^1 @6 }! F1 I. b& d5 I/ |' @
$ w6 R5 W$ {. B2 R& G' {% _; V( ^; b2.沥干 准备去籽工作。% e \1 Y8 t& ?" h! t, d
3.切开山楂将籽和花去除干净。- n. y8 |" e) m6 i4 o* o7 a7 `
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
) k: ~, u. A: u) ]* Jos.tvboxnow.com5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
6 ]% f7 P- |9 O7 b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。公仔箱論壇8 F9 Z1 x( p j ^3 ^
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
7 e: t, g% S% H, S$ d公仔箱論壇8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！tvb now,tvbnow,bttvb9 _: E& G7 l+ C& {# ]
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
7 O" B4 n) Q6 E/ ^, J, q! H10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。% g$ B6 j) ?! I1 G" y% F9 S; O
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
/ x7 T- c* l# ]: L. ]2 ?# C2 ttvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
1 _0 v& a+ \# M; `1 X% c4 Y公仔箱論壇煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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