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[中式食譜] 素XO甜辣醬 (素食燒烤醬)

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-16 05:29 AM 編輯
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食材os.tvboxnow.com$ ]/ r0 U+ t$ ~0 Y; r8 w6 }, H
果糖.....一匙
" H' H3 {+ s( V) y素蠔油.....一匙6 G, p2 J7 c! k- D7 \0 d1 B
素XO辣醬.....一匙
1 C) C/ E" M* p- D9 m; Z: f# D1 Q4 ]. Q* B
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 m% a1 N/ Y9 @" F& d+ Q
將所有材料混合均勻即可
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9 j5 C$ o# f  r6 c3 f9 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb紅燒冬瓜
0 J. `  z7 S4 O( a7 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 A- h% ^8 K- d3 F
食材公仔箱論壇5 B/ q8 J# H0 ]9 Y3 t. P- ^4 i4 V- A5 s
冬瓜.....1大片tvb now,tvbnow,bttvb, w% \( w1 C  J" ^6 }6 o/ b4 s
黑木耳.....70g
0 J' q; f; X. S8 w) Q! Y( ]* l公仔箱論壇紅蘿蔔.....半根os.tvboxnow.com! |  w: z- j' y( c) b: B& O. A  X
乾香菇.....10小朵公仔箱論壇- _  _& L) i, a$ J
os.tvboxnow.com0 ]: W. v. Q5 H7 _1 t8 }4 T
調味
; L5 S0 `. F3 l# J& Kos.tvboxnow.com鹹.....適量公仔箱論壇& T# \' n' w* \/ I3 f' j5 u
麻油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 {0 p5 B0 H& o& }! @' e+ N
白胡椒.....1匙& \; Z  S2 b8 S$ {1 f( x* a1 G& y
冰糖.....1大匙
! U+ b; @5 j. h: f& o  E公仔箱論壇醬油.....2-3大匙7 B7 W+ A6 G0 }) u. P/ u. O
薑油或薑絲.....1大匙os.tvboxnow.com5 A- L8 t: Z* R' @$ [
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做法os.tvboxnow.com- e; j/ ?1 I% Z2 t- R+ K4 o
1. 將冬瓜切成片狀。(這樣入味快且不用煮太久)
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; Q8 \: Q" {1 D- N公仔箱論壇2. 黑木耳和紅蘿蔔都切成片狀。
- e& \8 U% B: e0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ l) D* G# ]( r/ u
3. 香菇切成1/4。香菇水留著用。
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4. 將薑油、冰糖、醬油、白胡椒和冬瓜和紅蘿蔔拌勻,待入味約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 a) g8 e5 `6 g( h; d

  s7 h) o5 ~. N7 R# c, ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將所有材料(香菇水),全放入鍋子中,再加一些水,燉煮直到冬瓜顏色呈透明狀。再淋上一些麻油,拌勻即可。即完成。若鹹度不足時,建議以?巴調味。os.tvboxnow.com( G% {5 ]8 i8 o, k% ]8 U  u! u
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