本帖最後由 nt1972 於 2015-11-15 12:08 PM 編輯
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材料：(1人用)& d& }3 ^7 @5 k% T
鹽.....少許os.tvboxnow.com0 a5 C0 g; g) C) H1 }
雞髀肉.....1塊os.tvboxnow.com' b j- G. t# D: p$ n2 M% \
黑椒.....1茶匙
2 j/ c1 ^$ j$ f( B7 D( M; q紅辣椒.....1細隻
; T9 p- ~1 K& ?6 F1 `橄欖油.....1湯匙
& d$ d) Y6 b+ ?) }0 ^6 t$ F# x: x5 }* g7 J公仔箱論壇白酒.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& D. V/ I5 X1 Y. ?
蒜頭.....2粒(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ |! [' y6 H6 X w8 o2 G: Z6 F
罐頭番茄粒.....1/2罐
" I. l6 w, f$ i, c9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利乾香草.....少許
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3 J& d5 |, j" Y, j+ M1 O4 {6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com- F, f* @7 }3 p9 A# ^: l6 K
1.雞髀肉洗淨，抹乾。& b O0 C- J8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* T: ~7 o8 g" s
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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8 d% o4 V* e/ \* R5 W: R: M5 v公仔箱論壇3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
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0 o1 T! @/ O2 k1 {$ T# A S公仔箱論壇4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
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) z0 ^" L9 v; e1 q' p5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。公仔箱論壇3 _' ^1 m: ~5 o. T1 N; O
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。 |
發表於 2015-11-15 12:07 PM
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