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[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿


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洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& ^2 t& S# P3 O) E6 k
去骨鴨腿.....800gtvb now,tvbnow,bttvb+ s. I$ K' q0 D! j6 I# c

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' I: v2 o7 a  j! Hos.tvboxnow.com醃料
, M+ l6 u9 T" m5 {os.tvboxnow.com海鹽.....適量
8 S/ U! J% ^5 T- U1 [- ~$ r6 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙
  b& u1 d, ?) I+ O5 R% Q; B* X% ?1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
9 T) F9 o- a$ ^公仔箱論壇白胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb  G5 c% N7 k& c; @$ j+ f
柳橙汁.....30ml
. ?4 p# s2 b' y- J; P6 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎.....半顆
7 R) o7 o; m6 S3 \; Z3 v. K9 N& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml
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9 M6 ^  t. w- ]+ W% j7 I作法:tvb now,tvbnow,bttvb; v1 t* T! X; [
1. 去骨鴨腿肉退冰後,用醃料醃漬並冷藏1天。
9 Z0 [3 O9 S2 p! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 n6 k0 ^0 n4 h: e. w% p
2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉,此時將鴨肉表皮朝下並逼油,煎到兩面呈現金黃色後起鍋。+ g/ a( }0 {3 A# n$ a& ~8 T' x9 u+ Q

! a- {0 w$ A  r  ]2 U公仔箱論壇3. 洋蔥切絲泡冰水備用。4 m( E' @( z5 [- H+ z

* Z8 U6 n9 }' \( L# a0 Qos.tvboxnow.com4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘,再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。& l+ B. L% O: m- K; K- D3 c

4 m2 ]0 t( Z0 C& T1 k3 z* W6 s公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀,搭配作法3擺盤,並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。os.tvboxnow.com0 ~( j# N: }8 _: O( c/ }
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