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食材' V% P# T$ X2 E% d
洋蔥絲.....半顆' q2 l' s7 Z8 \5 H0 u1 W0 q) J. T
去骨鴨腿.....800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @/ m& e5 b, R: ^/ h% @
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醃料
# Y6 Q/ L W. N+ N2 g/ `" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
1 r" y+ v* _: C醬油.....2大匙
, n! [+ R9 w+ @5 r- x% Z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量
4 u/ s2 w( j8 P. G( I+ b4 ]$ E8 @& F7 ~白胡椒.....適量
. d: j; K9 a# a( B0 I, h" ros.tvboxnow.com柳橙汁.....30mltvb now,tvbnow,bttvb- I/ x3 ]" }7 R" ?2 b' D3 T6 P
洋蔥碎.....半顆* d8 b. T5 |0 r& O; ^ J
檸檬汁.....10ml
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb' z. h( S1 ^' N: W( Y- L
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。$ c$ a) P6 j# x+ |
3 Y1 j6 S: P% L: a3 d& r) eos.tvboxnow.com2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
; Z; ]& D- c" X% R$ }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V) Q4 ]! N4 ?1 H
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。3 w% U0 w/ L9 H/ [. _7 O
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。公仔箱論壇2 x" J: Y* j1 Y4 R, `* z0 `8 _! S. |
) w( k" O* V/ V% g3 F0 H5 d/ Atvb now,tvbnow,bttvb5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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