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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: e: D1 K* |: C- D' w( r2 I0 y
歐姆滑蛋.....1人份 x! T/ h8 c* H( x
蛋.....2顆
7 S S0 ?+ h( e0 P1 y% x$ V5 K8 ?9 mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50mlos.tvboxnow.com T& J8 {8 _' E1 X0 I; p
鹽巴.....少許
6 s: E) \; ^7 f" X公仔箱論壇胡椒粉.....少許8 q/ c) g! a0 t! |( l' P
0 H6 W4 P- t% Q2 A8 [& C$ h |- t6 |2 A( M9 o+ J- g* x4 s
燴飯
5 J s. r. B. ^ P牛肉片.....300g: _2 @2 C8 i N) ~4 y4 O2 K
茄汁燴飯塊.....4塊3 b' W9 n, E ^
洋蔥(切絲).....半顆
& t# I5 y8 z' r8 b" b紅蘿蔔(切塊).....半條
# @/ n, e* h2 `9 P: Q/ S3 b8 g3 ]7 m: g原味無糖優格.....2大匙
9 Z9 [$ L# v6 j$ @+ Z$ S公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
f$ C; S" U2 }# t& B, |3 C牛番茄(中型/切塊).....3-4顆$ V5 B8 k; E/ R: ]2 \
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇 o5 V/ S, c) P4 [; _
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做法0 X% x' n, [( q
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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# u- _: V3 ^- s3 w# U4 xos.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
* v0 i4 K$ {7 t/ vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 m3 b0 C0 k* A, d
3. 50分後，出水量其多呢~
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. o: M" t* r- M8 T公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ M! H5 A9 o* x/ K8 |
1 C" M2 e0 w( O# E5 z公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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9 K' X' Q' `; F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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C- n5 W) j: {! ?4 b: _" c0 R8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
7 L: A9 _- h. @- J* T; s# P$ g1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ M0 j4 X }/ L- Q
9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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* o6 A8 j, p1 J10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~) ] m: c& x8 u' O4 E: Z* @1 Q
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇* d: Y! H2 W/ ~) p8 x* i2 n7 b, ]
: _6 x" U+ ?3 [6 N+ q+ B公仔箱論壇13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味/ n. A9 T' s# A% U: j+ v
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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