本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients4 [9 _+ B( K2 U0 {
砂糖.....6克' d8 z% p( Y2 A' I1 R1 l6 ]6 g
忌廉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 a. Q4 @; T( |1 `3 ]
芒果.....1/2個8 R. T: y. z2 j5 ^2 t
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
8 ~. n' J! s2 @- itvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) K9 y% Q. M8 Q. k( Z# e( b0 b; O
+ D3 @ U) [$ R d, xos.tvboxnow.com2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。os.tvboxnow.com8 q/ K1 O8 x" n6 T
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。os.tvboxnow.com2 b9 w: M) p2 N# Q- S" t, d" _
5 J W1 ~7 O& A! L; B$ m4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。, K4 V, L3 g6 w$ J# b
* ~2 n, q g7 n+ B, G& \5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _- V: Y3 c/ N) }- f( x2 l8 W
1 R/ Z; m; f3 t/ w6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。公仔箱論壇7 o, B, z5 M1 F1 N( B3 s
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。 |
發表於 2015-11-11 01:18 PM
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