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材料
; Y% R$ ^. }. t8 S3 q+ O紅椒.....1隻 (切絲，墊底用)
4 H7 e$ v$ Z3 B; a3 y% R" F新鮮豬頸肉.....2斤（1.2千克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 S, ?% K! P4 D
西生菜或椰菜.....1個 (切絲，墊底用)tvb now,tvbnow,bttvb! ]. n6 t$ z# P8 J$ J. P9 R
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調味
3 J7 c% M8 v1 k2 p) H( W蒜茸.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb* _) B- w; X- Z/ g9 P l
砂糖.....3湯匙公仔箱論壇) \7 D# D) z' ]" A+ A- E
精鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" q, w! p1 m) \5 V2 W9 o" R5 B
乾蔥茸.....3粒# s9 x( v2 V6 B' w& m
雞粉.....1湯匙
( Q7 }' i+ a/ v& l/ O6 ^4 o y魚露.....1湯匙! y4 ~' h( L* w; B
生抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i; v3 Q, R, U- o; c, Y# H, r
指天椒茸.....2隻
1 Y5 p# z" U0 A; q# Z玫瑰露酒.....1湯匙! |) Z0 R' f- h1 q# q6 N" h# c/ G
胡椒粉.....1/10湯匙1 Q& @: B! O( O5 l
柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙os.tvboxnow.com$ W) w; o' w6 g) Y
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芡汁:
$ l! p6 y8 L* f. P+ Y. g公仔箱論壇白醋.....3湯2 P8 z6 ~! l4 W2 Z: c, L
浙醋.....1湯匙os.tvboxnow.com; d- y+ m) H* y
乾蔥茸.....2粒. Q L- C+ B0 e( e3 i0 l9 @/ w/ _
青檸汁.....1個: F9 H" a5 S; ]
魚露.....1湯匙
- j5 N# \$ _% V2 C1 \3 ~' M8 zos.tvboxnow.com清水.....6湯匙+ Q u* J8 l5 N' Z
指天椒茸.....3隻
! w0 @8 q# H: _' |. b生抽.....1/2湯匙os.tvboxnow.com& ]4 U+ P; C* M0 {
麻油.....1/2湯匙
, P' u4 g2 l6 s- \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬.....3湯匙
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做法
, i4 K) U k6 f; T2 N9 j1. 混合蘸食料，煮滾備用。拌勻味料，備用。
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/ M# R, z& c9 \0 s$ _os.tvboxnow.com2. 豬頸肉洗淨，瀝乾，放入味料拌勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻動1次。
! b# R: Q- l! E8 X, G7 O$ L8 ?& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( X, k- ]1 J5 Z, d
3. 焗爐預熱，豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘，取出，翻過來，回焗爐燒15分鐘，取出，tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 K% {1 ^: o; R% L
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲，放上豬頸肉，蘸汁享用。
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發表於 2015-11-11 04:39 AM
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