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[西式食譜] 泰式燒豬頸肉

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) d/ [4 |- G: q  b& ^
材料
% T% `2 p' x8 J1 Q& g. q$ i紅椒.....1隻 (切絲,墊底用)
1 Y1 O9 m, a/ V1 v* b0 q8 I: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬頸肉.....2斤(1.2千克)os.tvboxnow.com6 v! o% r- y5 A$ U
西生菜或椰菜.....1個 (切絲,墊底用)  [- v0 \3 X6 }+ T

) J0 z: \4 d: t/ O- @6 }7 J/ Z; S/ U4 B公仔箱論壇
2 p2 n6 ~  E5 T6 t% j調味
, j# }* Y  p8 l& W" X蒜茸.....6粒3 F' D( ]( q8 `; }: m
砂糖.....3湯匙os.tvboxnow.com1 k' f3 p- i- G* q- e$ ^3 q% M
精鹽.....1湯匙
8 O" b' k/ E3 L; y& s5 Vos.tvboxnow.com乾蔥茸.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 [* J8 g5 o$ T" X2 N
雞粉.....1湯匙os.tvboxnow.com- r0 x1 `, C8 q/ p. |; X% T4 m
魚露.....1湯匙
/ W# D* V# Q0 [" _. K4 H- }生抽.....1.5湯匙公仔箱論壇4 U/ `, ~( V1 b, _0 q8 e7 s
指天椒茸.....2隻
' t3 o- }2 R2 c+ G" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒.....1湯匙
  |( [) T) v3 _0 S8 M# _公仔箱論壇胡椒粉.....1/10湯匙
( l( Q1 |- i/ e* E+ _7 |2 btvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬或自製燒烤醬.....1.5湯匙os.tvboxnow.com/ C* @: s, b) }/ H$ T3 ]! O& |

# D# o  p+ O  j9 ptvb now,tvbnow,bttvb
3 u8 |  [4 U' F' `: Y3 d芡汁:
" B6 M4 ^+ ^/ B# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯4 i2 c& u1 f! S6 F
浙醋.....1湯匙) a4 s" t. \9 W4 n" M3 z4 t! V
乾蔥茸.....2粒3 O% _% {5 g  F( ^  s2 i2 A
青檸汁.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  h* }$ O9 J$ u7 r
魚露.....1湯匙
0 }; b7 a. C1 m8 [# t) ?清水.....6湯匙
" u2 u6 A9 v  S4 t: z" W公仔箱論壇指天椒茸.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 Y: p, a/ v' T+ j0 i
生抽.....1/2湯匙公仔箱論壇' D% ^, n# M- W, T% ^' M! c/ d8 k
麻油.....1/2湯匙; }# C2 O2 Q* u6 a% P; z* M) g; T7 j
泰國雞醬.....3湯匙
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做法
7 b0 {. X% }. d- [$ V1 {' K/ v1. 混合蘸食料,煮滾備用。拌勻味料,備用。
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) K0 `9 [4 @9 E$ z8 J8 I6 K, j8 Z公仔箱論壇2. 豬頸肉洗淨,瀝乾,放入味料拌勻,醃40分鐘,每隔10分鐘翻動1次。
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3. 焗爐預熱,豬頸肉放鐵架上入以高溫火攝氏280烤15分鐘,取出,翻過來,回焗爐燒15分鐘,取出,: _( q) v5 @/ m' N5 O
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4. 在盤上墊椰菜絲和紅椒絲,放上豬頸肉,蘸汁享用。
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