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材料
5 ~6 T. q3 h+ r( J2 u! e5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% d0 h3 L( z) t1 ]
蜜汁.....3兩（113克）, X% l D, y+ s0 z3 |6 q1 e
生油.....1斤（600克）
) A& {' L% T* h& @( f* M/ _公仔箱論壇燒乳豬上皮料.....1份os.tvboxnow.com5 i+ A) l# u- `( x" g2 B! B
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
0 z9 m* f+ L9 k; o6 Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）( A4 y. I: ?& [. t L5 O! L/ ^
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調味
9 @/ Z* g" X: ]7 I5 r糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @/ }$ k8 m$ e) E! Y) v8 V3 R
精鹽.....1湯匙公仔箱論壇& i; T, R7 ]. c2 _& U2 j
雞粉.....1/2湯匙
6 s/ V5 c/ f: T) T/ G4 `5 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜粉.....1/5 茶匙
% n( j5 g: `( t1 @5 j: K沙薑粉.....1/5茶匙% F$ V! }: ]' O, }: Q6 o2 q
五香粉.....1/10茶匙
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: A; a& @8 P) b% i( m+ y9 G/ [6 L公仔箱論壇做法
( O o3 t1 J4 ]) D: r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。, e% j: V( P# h/ t
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! K8 f* W7 s1 S- b. [
/ {9 c, L2 t. c: E( _) S+ H- b公仔箱論壇3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。
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) A1 {1 R' R" D9 [5 A% X7 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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