本帖最後由 nt1972 於 2015-11-10 01:10 PM 編輯
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豬扒.....2-3塊5 \0 n" M" V+ l$ H0 t
芫荽籽.....1茶匙
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/ J; v4 ~8 c; W9 qos.tvboxnow.com啤梨柚子醬： r! Q3 a+ z7 [ a% V) w+ b
鹽.....少許os.tvboxnow.com3 s! m% Z6 \: Z, L" S6 @9 P& J! F W
啤梨.....2個7 u5 E: \/ |; m5 `, Y+ N' E
蒜茸.....少許公仔箱論壇; i0 O& s" g4 h: I( X
黑椒碎.....少許os.tvboxnow.com( S( M! Z- o0 W0 ?/ G) M4 J
洋葱碎.....1/4個
8 ]8 d( ?6 B1 M3 Z公仔箱論壇柚子蜜.....2湯匙os.tvboxnow.com7 x+ j! }" J8 s* E# U, z
檸檬汁.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \5 f& b0 y: [5 t9 ^
特純橄欖油.....1茶匙
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做法：公仔箱論壇% E h" c1 o" Q
1.豬扒抹乾，將芫荽籽輕輕壓碎，跟少許鹽、胡椒粉，抹勻豬扒兩面，備用。7 K0 a' ? w6 \$ G
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2.燒熱鑊，加油，將豬扒煎至兩面金黃香脆，取出。
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3.準備醬汁，啤梨去皮切粒，加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁，以及少許鹽及黑椒碎調味，拌勻後，加入橄欖油拌勻，試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上，上桌食用。 |
發表於 2015-11-10 01:09 PM
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