近年食物安全風暴頻傳，許多人擔心吃了多年的黑心食品，體內毒素累積過多，成為健康上的隱憂。
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1 v% ?$ _& m2 `0 Otvb now,tvbnow,bttvb其實人體每天都會代謝許多廢物，無法代謝、積存人體的便是「毒」。最簡單的排毒法還是多吃蔬果。os.tvboxnow.com6 h* T! U: A) [4 r0 w# z
5 X/ u; T- {8 Z0 _& c9 B但是，針對腸道排毒，一般人卻存在不少常見疑惑。
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小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕。
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0 O1 O4 k7 ~& C" B5 J有的人擔心生活中處處充滿「毒素」。但是，也不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。腸道擔負著吸收營養、排毒等重責大任。7 c0 u$ k: O/ E+ v M
以下將分析常見腸道排毒Q&A，教大家維護腸道健康，並且幫助腸道順利排除體內毒素。
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: J8 Z( ?3 ?2 D4 y! b# R' ?" _【腸道排毒Q&A】公仔箱論壇: N0 e' @- g" E' O
1. 蘋果醋可以維持腸道菌叢平衡？
! y% u/ X: ]9 ]6 L0 w3 H營養師表示，蘋果醋含有機酸，能刺激腸道蠕動，促進腸道排除毒素；檸檬酸則可促進腸道分泌消化液，調整腸胃功能，使排便順暢、預防便祕。蘋果醋鹼化體質的作用較好，對體質偏酸、痛風患者而言，能幫助調整腸道酸鹼平衡，進而維護腸道內菌叢平衡，增強免疫力。& G* y1 S0 z+ X/ ~( }# R1 q
4 Z2 p7 j6 b' p6 v) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在烹調時，蘋果醋具有軟化肉類、提升海鮮新鮮度的特色，但最好在料理的最後階段再加入，以免加熱太久使香氣揮發掉。
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蘋果醋對腸胃刺激較大，空腹時不宜飲用，以免分泌過多胃酸，傷害胃壁；每天的飲用量不宜超過2杯，最好稀釋後再飲用，腸胃功能較弱或胃酸過多者，更要減量飲用。6 G' @0 |+ M. D
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2. 小麥草能淨化體內毒素、提升免疫力？
3 \* Y0 \3 R& Y$ J K9 ?; P" G小麥草能刺激腸道蠕動，大量的葉綠素能幫助腸道排毒，有效改善便祕、提升免疫力；所含的鎂元素，有益骨質密度增加，加速細胞再生，因此被稱為「綠色的血液」；另外，小麥草中的酵素與胺基酸，能降低罹癌率，並清除體內積存的毒素，維護腸道健康。# C" V) I$ {( t$ p4 |' X
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小麥草屬性偏寒，夏天食用可清涼退火，但體質較虛寒者食用不宜過量，以免引發腹瀉等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ v0 a: }' T( Y- z" p
6 m4 S* _8 |8 N一般將小麥草榨汁飲用，可刻意留下一些顆粒草渣，用咀嚼方式更有助於吸收其中養分；且小麥草榨汁後應盡快飲用完畢，避免氧化腐敗、養分流失。+ i* u6 d2 \4 H/ z
7 l1 F- L: z" v, Y2 K* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不習慣草腥味，可依個人口味加些蜂蜜調味，或與其他蔬果一起榨汁飲用，口感會更佳。
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7 ]1 ^3 T* S' z- G3 D# \1 O醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
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3. 泡菜為何能整腸排毒、燃燒脂肪？
& N; b; j4 }' X1 _& ?泡菜泛指膳食纖維含量豐富的蔬菜，如高麗菜、洋蔥、白蘿蔔、大白菜、小黃瓜等經過醃漬、調味後的食品。tvb now,tvbnow,bttvb5 \, l% P( ^8 b& n- U
I. H9 t5 r2 T( D& r4 c3 S% R' q蔬菜中原有的維生素，不會因醃漬而流失，故泡菜能預防便祕、抑制結腸炎等疾病，而醃透的泡菜含豐富的乳酸菌，可抑制壞菌生長，維持腸道環境健康，並提升免疫力。
. u2 w. D: K2 d& e; c1 O( r- q v辣椒中的辣紅素，是一種植化素，可燃燒多餘脂肪，改善體內脂肪囤積的問題，也能預防癌症、動脈硬化。+ H9 l; A' L& }
( U& G; W: L5 g$ y Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 乳酪能減少體內毒素形成？
m% O+ \+ k- C2 B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪中的乳酸菌能將腸道中堆積的毒素排出體外，替腸道內的益菌製造有利的生長環境，還能促進鈣質被人體充分吸收；益菌則能促進腸道健康，有助於保持糞便濕潤，縮短糞便在腸內的滯留時間，緩解便祕症狀。. o* I# {- {7 O- \
" r" Z0 F: F0 f. z, i# F6 C" f公仔箱論壇乳酪較缺乏維生素C，可搭配新鮮水果食用，新鮮水果富含維生素C，不僅吃起來可口，營養也能互補。
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$ r# V$ P$ w/ Z! o7 O0 {# Jos.tvboxnow.com不過市面的乳酪糖分含量較高，乳酸菌會產生許多核酸，在體內形成過多普林，所以糖尿病、痛風患者應酌量食用。
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發表於 2015-11-10 12:08 PM
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