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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許公仔箱論壇2 L; |$ R& T* P/ s8 P8 q7 t9 H
豆瓣醬.....38克os.tvboxnow.com! L) R) t; S  N3 ?
薑米.....1湯匙
3 V1 C' W8 s1 J, n! K) G$ [( W公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
$ ?. K% ^. E6 V9 F# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞.....1隻(1200克)tvb now,tvbnow,bttvb& A& a  i6 X. P, E: w1 K
乾辣椒(切小段).....2隻$ y5 i+ H  ~8 E$ r% Y3 {- Y% u( Y, V
公仔箱論壇/ n, |4 Y* |  G( T, x
os.tvboxnow.com; `- R9 o! z# l
調味os.tvboxnow.com) X/ K2 f5 g: D/ P/ z0 ~
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 ]4 W3 N. M) m
砂糖.....2湯匙
4 U  d1 Y7 |, t! v! ntvb now,tvbnow,bttvb白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com9 N- o7 q; Q. }4 m
紹酒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 Y% ]* ^& l$ d( f, a, j
雞粉.....1茶匙公仔箱論壇1 M! G" y- N. A5 g' B  b
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: [4 G) p' [0 O! s  k( }, O
花椒油.....1湯匙
5 h) H+ N. z5 v2 e- j7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ _/ Z) a8 S' K, K/ L* i4 U  X
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做法
9 F3 }, G! ]; x  S* l. N( I6 h1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。
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  o- d/ x  k# ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb: y& o; K, Z# L( d

5 ?1 M! ?2 T" o2 j3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。
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: K2 S' B, ^' g4 q8 I, u+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。os.tvboxnow.com: H' B4 r( i- Y: B% c6 l  k. Q* M* x
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