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[甜品] 水果泡芙籃


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0 F  d9 R. V8 V6 O材料os.tvboxnow.com* n0 P% V+ G) b4 k
泡芙:( t- G4 G+ h% |9 ^0 a$ F
全蛋..... 4個
, [' r5 B! Y& w# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100公克
0 E9 S3 x* H4 W# ]! _鮮奶.....100公克os.tvboxnow.com0 h( Z' T  g: Z6 e: O
奶油.....100公克
! w$ t( }' U* u) K公仔箱論壇低筋麵粉.....120公克
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3 i  ~5 P* r1 G+ s. q4 Ros.tvboxnow.com內餡:
! ^+ f+ s9 v2 ~. e4 ]# W' X3 stvb now,tvbnow,bttvb卡士達餡.....550公克/ y0 Q9 c7 N7 U1 H# g: h) t& i

$ B1 X; H" C: }4 B/ Q( t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 z4 I7 p$ e; W
裝飾:
1 r3 i3 T! y/ pos.tvboxnow.com草莓.....10個
: P% c' r% x9 X) q& x公仔箱論壇黑巧克力.....適量公仔箱論壇- L- ~/ k# z! o! F! d
酒漬櫻桃.....80個
# G& c. I5 o* E2 ]. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬橘子片.....40片os.tvboxnow.com/ W6 o2 e% z, w( H
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作法
/ a6 v- R* [0 Z9 Y, D. A7 x公仔箱論壇1. 泡芙體製作:先將水、鮮奶、奶油一起煮開後,再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火,並將蛋分4次加入,每次加入時都要攪拌均勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B" Y5 g; J* K( {! h9 Z0 O

  Y9 T* j7 o& H# cos.tvboxnow.com2. 準備一個擠花袋,將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中,再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上,再移入已預熱好的烤箱中,以上火190℃、下火150℃,烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。7 y* E* g5 O1 w* ?2 j+ w7 N( ~, \

5 Z9 e4 U) g* I1 Y: w( W# D2 G3. 待作法2冷卻後,再將泡芙殼橫向切開後,泡芙的蓋子不要,再擠入適量的卡士達餡後,再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# `2 x! ?/ y' m6 C4 R
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4. 巧克力提把製作:將黑巧克力隔水融化後,再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下,待巧克力提把變硬後,即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。公仔箱論壇9 ], b6 v& L/ Z) Q/ j: Z
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