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材料公仔箱論壇2 C9 q, [0 h$ N- ?4 O
泡芙：
/ g' |: U8 i: _7 w1 M1 Oos.tvboxnow.com全蛋..... 4個
* Z: P4 h/ A9 N! {- z2 v水.....100公克
: h, q; c* g& h8 A! g5 Z鮮奶.....100公克os.tvboxnow.com* C1 f2 W3 L" r, I3 A ~& B
奶油.....100公克
: J. K2 x# ?0 K! L% I3 F低筋麵粉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. G- a Q5 `9 t* k
tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 S) f3 X% {/ p# ] u/ l0 z2 V
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內餡：) K! W% }: K5 }( T! O5 |3 q- `
卡士達餡.....550公克
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% Z. C2 {, `. y4 g公仔箱論壇裝飾：
$ W& O3 T$ z8 b! d/ f( T+ htvb now,tvbnow,bttvb草莓.....10個
8 K8 H8 k8 \9 K黑巧克力.....適量公仔箱論壇: q; t6 B+ A! q/ D
酒漬櫻桃.....80個tvb now,tvbnow,bttvb* H" Z) C% D% q4 \) y
糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' ?7 T2 o- D: F' h* V/ i
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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 J; w; A8 R: L' P
1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a G. i5 [4 t
. O! b. v9 Y2 ~. z7 A2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。
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3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。os.tvboxnow.com+ ^ Q' U4 _8 J+ ^; O
6 q! D: o& o8 `2 l公仔箱論壇4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。os.tvboxnow.com: Z6 m. T. B% E. `
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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