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[中式食譜] 白汁蘑菇香芋炆鳳翼

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材料
3 A8 W( o* L. ?8 s  |雞翼.....12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A  C8 Z) v2 j+ V
香芋.....600G
( R* S/ ~& y8 Uos.tvboxnow.com蒜茸.....1湯匙
0 v+ K( q8 Q3 U# Q6 H( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蘑菇湯.....1罐
' x3 x, @) r* U" _5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料:公仔箱論壇0 d4 T9 f; A! \/ a% Y- D1 N4 T  {: N
糖.....1茶匙3 c) w" I7 x( q, {* Y5 C+ X
紹酒.....少許
; L! T8 g/ Z; N3 s老抽.....1湯匙os.tvboxnow.com$ ^9 |, j% U$ Z6 g5 }" }& ~
生抽.....1湯匙
6 g% @7 ]) O6 ?5 }! @5 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 m5 b- V& [" B! P; _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?; D5 r/ O% [' N
公仔箱論壇+ q# B- B1 N$ o
做法
5 |0 j7 |: V8 w5 n$ C9 B: ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用;芋頭去皮切大件。3 N) C2 q+ |0 w" a4 H

& k; ?9 `) D+ q* c/ D1 Z公仔箱論壇2. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。os.tvboxnow.com- W' W& y* O+ h' \

' I+ c( m: F" H# _1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾,再轉細火炆煮約十五分鐘即成。os.tvboxnow.com" f3 \7 B, ]% G! t
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1 Y8 L% E  J$ K' i! L2 C小貼士:
) G* c/ I. `6 i+ p3 z  F1. 解凍肉類食物,切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。$ }8 k% Z4 q+ g) n/ a& }

; i! m' s. `. U6 c" T  H公仔箱論壇2. 處理芋頭時為防敏感,最好先乾雙手或用手套。tvb now,tvbnow,bttvb1 l' ~7 x0 D2 j7 N, x

2 T% F$ u! S* d  X) I公仔箱論壇3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼,可去除雪味。tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 q% L$ U+ n- s% I1 y
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