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材料公仔箱論壇6 K6 @' N) I% u g
煎油.....2大匙os.tvboxnow.com2 ]: l. r" A0 c) I
馬蹄末.....50公克公仔箱論壇3 l( ^. m! d3 |' _& H6 I- C
香菇末.....40公克
3 D" P$ e* H! {% ]2 H& B7 q) f2 i香椿醬.....120公克6 s7 e& ], _6 W% i6 p
紅蘿蔔末.....40公克
$ W" D9 O7 |1 o: v3 }半燙麵糰.....360公克公仔箱論壇9 A: j2 s, o; E1 E0 ]+ B
調理素肉漿.....40公克! t# u) C- z: a4 n
tvb now,tvbnow,bttvb2 I7 Q. S& T& M
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調味料! p$ H# _% ^; o$ C# v; m
鹽.....1茶匙
( T5 w p7 d9 ], j ]+ W4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 1茶匙
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0 z& i; L# U) V+ O4 e作法
% b' g0 c( t9 F: Q2 K u) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。
( d1 x2 Z" W+ _: u" w# m) K t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; y1 w" Z0 N7 E* n C. i S
2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。公仔箱論壇) ] J9 m/ u* i1 U7 \. N- a
( r& t# P- |* J1 A, yos.tvboxnow.com3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。" q: ~* ^0 O1 k2 w$ H
4 l. H9 l k9 u; Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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