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[中式食譜] 脆蒜秘汁大蝦


! m1 @2 z& T( ?; k' u公仔箱論壇材料; a  `- b, `# N. }2 ]* `
大蝦.....8隻
8 @* h. H+ Z9 I$ a4 `: S9 u" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....2湯匙
8 }: k/ X# g  z" C, htvb now,tvbnow,bttvb油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W2 M$ i8 u, Y, @

3 K0 `, V; L2 w* Uos.tvboxnow.com醬汁
0 p) B* I5 K3 s6 ^/ [  a" Z% c2 ^2 ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙9 y6 f1 t1 P. X$ T5 _8 a
麻油.....1茶匙
  [, e. q$ d0 S: c5 `2 h5 l辣椒醬.....1茶匙
0 |$ w# Q6 {' V/ y) A5 [9 G公仔箱論壇調味雞汁.....1茶匙
# |9 U: d2 z/ X' \泰式甜辣醬.....2茶匙
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做法
! p7 S/ ?/ h3 G0 L1 C1.大蝦去殼,保留蝦頭和蝦尾。在蝦背切一刀,抽出蝦腸。
* r: S' y. C( ^* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% p+ S* \  a" R: }
2.用熱油將蒜片炸至金黃,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ u- Y4 y' N# E

2 j, {; T7 q4 j. ]8 A3.用同一個鑊,將蝦炒至差不多熟。加入醬汁再煮1/2分鐘。加入蒜片,炒勻即成。趁熱吃。% w' O1 X* v' ~) a" p% @( `
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脆蒜片可預先做好,放在貯存器,可隨時取用。* G: I1 Y$ w1 ?  G
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