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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


) `( X/ R) c- U  K材料:
  w4 ~3 ?5 Q% ^9 b' oos.tvboxnow.com油.....1湯匙1 a; ]; c! o9 i: [7 ~
豬肉片.....200克os.tvboxnow.com% `4 C9 p; h* E( V6 v
蔥.....2條 (斜切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ a# b& u& S
洋蔥.....1/2個(切絲)公仔箱論壇( M$ l1 [: F( ?) P2 c, T/ H
大蔥.....1/3條 (斜切)tvb now,tvbnow,bttvb, a3 C2 c1 E0 b' i8 w& B+ H
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
/ D* y- A3 s) ?' P6 B. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1湯匙(裝飾用)
$ l: P5 c5 P' E4 K* A6 S9 t公仔箱論壇紅辣椒.....1/2隻(斜切片)3 k. H% u! X* f6 b8 n+ H" T4 m6 t
青辣椒.....1/2隻(斜切片)公仔箱論壇' J- r3 _; f) e, s6 W+ E

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4 X' ^; V1 Z2 o4 U; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉材料:
: |/ f" @9 }9 k酒.....1湯匙- |3 {# B3 C/ l3 k1 U
蒜茸.....1-2瓣
1 S, [8 M9 J/ J7 B公仔箱論壇魚露.....1湯匙
# [& @) L* t% f* d  w2 ]麻油.....1湯匙
$ |8 P- b, g1 {6 @" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2湯匙
; `0 Y- `* g. g0 p$ j薑茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r: t1 ^4 @; L. [+ v: [; _( f
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙公仔箱論壇  D8 o5 E- ^2 Y5 b  F9 O/ ^
韓式糖漿.....1湯匙(如有)公仔箱論壇- Q  h6 s* N3 N# H% t3 p1 K4 V
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
/ F1 f) d* @, O) N4 w& j; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. k# A+ j$ T$ F( j1 A做法:
/ v3 e! d" m8 I2 kos.tvboxnow.com1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。
) U; Z3 K. a/ d6 X- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 n4 c+ i+ ]" K* M
2. 洋蔥切絲。4 e. `8 C0 @/ }" r$ _! [% ^6 M" w% G

! L  J! r6 G! j& Nos.tvboxnow.com3. 蔥及大蔥斜切成度。
) m) G5 K; q2 }; Q9 k( K$ h, X! Yos.tvboxnow.com
- B1 u) |$ G' {6 _0 j" {os.tvboxnow.com4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。
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5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。
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2 [8 ?3 L, `6 r% z( }5 w; r3 t+ Stvb now,tvbnow,bttvb6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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8 C- ?1 z; a8 b. ~% _tvb now,tvbnow,bttvb7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 z) O# z' q& c: m' T

- L1 S. @$ a: a7 q8 H2 Cos.tvboxnow.com8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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