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[西式食譜] 自創玫瑰豚肉煮

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯
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材料                                                                                                                     
5 R* n. k& q( M% otvb now,tvbnow,bttvb豬扒.....4件公仔箱論壇: }9 a1 {1 n6 W( q# {4 u
薯仔.....1個
' G0 }1 f; T0 u2 f, b: P紅蘿蔔.....1條9 h* L0 I9 \$ i. [% m9 b
洋蔥.....1-2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 {2 z8 f4 V( S, C) ]/ D  L
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味料                      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( X1 Y5 e# k1 T4 M
Kikkoman和風醬油公仔箱論壇9 @3 u6 [$ ~. v
天津玫瑰露酒
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; A& i& p9 m0 A1 \. }0 F* jos.tvboxnow.com
% j( H! L6 N3 }" Ytvb now,tvbnow,bttvb煮法                   / h: p: M( j4 L. c2 C/ s2 G- K
1.  將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁,備用) ^) i, H# {" {' t" [
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2.  先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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' v! M  W; X9 s, N/ q( ?3.  熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀,迫出天然的甜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 V) ^' ~7 H" I

% o$ V! Q; J6 s4.  加入豚肉(豬扒)快炒至金黃
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5.  加入將2杯醬油及4杯水做汁,煮約5分鐘os.tvboxnow.com! C# g8 o  R; G: _1 l

3 h# y8 j1 \  q* q0 q9 T* L- U( L& |6.  加入紅蘿蔔及薯仔粒,也加點鹽
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7.  最後加入約1杯玫瑰露酒,大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉公仔箱論壇; e. C1 l2 S0 B4 t8 r* P3 P

7 ?- |8 ]; m0 t) k- l. o! K8.  蓋上蓋轉小火炆約半小時,完成。# U$ D1 L$ p/ l: }
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小貼士os.tvboxnow.com) q3 X- R  {2 R0 U
kikkoman和風醬油:這支在阿信屋入手,本來它好像是用來蘸冷面用的,但用來煮汁也不錯。3 j4 O, ?% H2 a- i3 g0 J

- H, Q7 y# C, c: J! \公仔箱論壇金星牌的天津玫瑰露酒:它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一,其特色是味甜帶清新花香,回甘悠長,而且各大超市有售,不難找。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) l8 r- t, n5 h) X0 z& o
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