本帖最後由 nt1972 於 2015-11-3 01:41 PM 編輯 & A* q& v1 u9 T$ m# i- l
. k$ u& Y+ s1 `7 q" ]) ~+ u3 j材料
5 Z( m6 v' P# h6 P: O- i* L7 `( s豬扒.....4件
! p4 @1 k8 I$ c& bos.tvboxnow.com薯仔.....1個
2 i4 Q4 B& G4 m8 Y! S6 |紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- G1 l8 z# t' {. f. Q L- ^) N6 j
洋蔥.....1-2個
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! U9 C& N' t+ F: Z公仔箱論壇味料
& z q9 H/ N( P8 o* m2 pos.tvboxnow.comKikkoman和風醬油
& D& [' W2 U4 j8 f2 h! }6 v& X公仔箱論壇天津玫瑰露酒
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% K/ X" x8 R+ O1 w5 B9 k公仔箱論壇煮法
5 ~% |, ?$ q; o) Z, H- b0 a1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ X- p5 ^+ V/ \9 Q) v
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2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃
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& _6 K+ |( o1 k; Q公仔箱論壇5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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' \& o9 Y' T9 \tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽+ k D( q$ B9 E& ]# ?$ A
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉, W3 ]: k7 f) ]4 |3 {; I/ q
; j% @6 F* R( P( F+ Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。; q8 f9 q# m! D
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小貼士
8 C: X! s9 I, ~' @% h: g' pkikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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6 P- I* m$ w& f9 ]/ T1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 p5 g4 }; O% L3 q
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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