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材料 : |- @0 V7 J z" `4 e/ e9 @
豬扒.....4件
M! V6 A2 k; {公仔箱論壇薯仔.....1個
2 O; y+ X' |/ m- y2 O+ T0 Wos.tvboxnow.com紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: Q7 ?$ k/ M9 S! {
洋蔥.....1-2個
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味料
/ e1 I6 E- O; S* z3 ]3 b& f/ etvb now,tvbnow,bttvbKikkoman和風醬油公仔箱論壇- A9 y; _- H: T# X
天津玫瑰露酒
& z! Z) _7 S) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 d: c2 }3 v3 n: \3 N( V
! ~4 D( G- |0 n# d- l8 ?; q公仔箱論壇煮法 % a$ S! Y9 g$ j- t, m
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用1 }( L# x( a; X5 K; c' E3 N% o+ r) {
0 Z% H$ J; u6 ~0 I: D% D* J公仔箱論壇2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時, ]. a9 K/ b/ l/ R5 X/ s, F
* x2 t1 m) n7 \: Z$ C+ q! j) B# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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% ?7 n+ D. H1 C0 S2 R9 Q4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃" H0 q, `" O& g5 {8 q d
% F( D; P/ W7 T6 J! }tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉+ H5 r; [# t7 d/ i, U0 u
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8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。
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小貼士
& `* x" s' g2 [; u( @: J公仔箱論壇kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。+ S. E. v9 O7 \6 r
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸馏而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2015-11-3 01:40 PM
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