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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m" [5 f9 L! M/ B0 W1 M) U1 n( ?/ h
乾蔥.....3粒
# {0 {9 T+ w+ q" [公仔箱論壇蔥段.....1棵+ Z: B4 z2 p$ Z, I( \/ C
乾辣椒.....4-5隻
: o, I! ~- z+ f& K" D9 Nos.tvboxnow.com蒜頭.....3粒(切片)
! `  h, W( o: B牛肉.....10兩(切片)
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( U1 t" H% Z4 Q( p4 z1 b" z醃牛肉材料
4 U( d1 m& S) {, Q# Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
& o* U) ^, x3 z) o公仔箱論壇油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F7 A- Y8 u3 n/ e' E) U' H
豉油.....2茶匙公仔箱論壇) ~( j9 P: D  C9 H$ q! L! N, B# V
麻油.....1茶匙
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調味料
! V2 m) B% o' D2 Q糖.....1茶匙3 P2 M+ X1 z( u3 _2 y
麻辣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# W6 B3 c0 U9 _, r, L
紹興酒.....2湯匙
; N% X: k$ y7 `/ m/ g/ R# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; k/ w' |* Q
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做法
$ @4 c1 X7 [7 t7 F) b- gos.tvboxnow.com1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
& h# M2 Z; z$ d6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N! D8 r4 H' s- U2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb& H4 M$ p# G+ J: ]( I7 q
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4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。
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