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材料 (2-3人用)
' t% C) |' q# j- ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....1個（切塊）7 e9 O. v2 q2 ^' O m- [5 \& H- h
青椒.....1個（切塊）
$ r6 ^* ^7 Z+ j6 Ntvb now,tvbnow,bttvb罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）os.tvboxnow.com! E0 q. S3 o& l; h c+ X! E- M
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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( f% h9 I: g: ~% M5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! K' s! ?4 c) m8 U
醃豬肉材料
# {4 j$ u( [+ w7 R( p; nos.tvboxnow.com糖.....1茶匙
4 B) y6 W# S/ p9 F% I6 s鹽.....1茶匙
' G( d8 Y( L. [; @2 D' h( M0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. i5 W1 w3 G, J. e& H E
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( J: X+ V/ ]' q0 J
麻油.....1.5茶匙公仔箱論壇4 ]( v3 Z2 L, z* G; P( f
生粉.....1.5茶匙
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* E, }2 i. [( P7 {% {' ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ k+ o2 s9 E" B- T
醬汁材料
% ~* I; d$ A' X: S1 r( Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3茶匙$ D4 C1 p$ V5 F* Q& x
茄汁.....3湯匙
3 N/ H2 X% V5 F1 K% }公仔箱論壇白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com% b; Y7 \+ T2 [5 t3 G
o急汁.....1茶匙
[! f: s2 k! \3 A% Z5 X. ?# l, }% d4 K罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 E0 ~2 w' o j& t: I! p
# @; \5 v7 t; h4 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' K) W- `4 V4 \/ o0 A c3 D2 @' B
做法
. L! i6 U7 g [ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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5 z( U- f0 _) e8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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( L% y1 s. W2 t& v8 uos.tvboxnow.com3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。4 \5 ^$ L% h; K3 k
, o( @" W7 y$ G' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。+ ?/ ?1 P! `7 @. z( f0 Z
3 `$ l! e A- D/ ^+ d/ V公仔箱論壇5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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