材料
& m+ D: U# W/ t% P) u8 a, `. X/ V/ [tvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....45g2 ^# M, B& p2 y' d
牛油.....75g公仔箱論壇; F8 N. K- _ }. {; O/ l7 s' R$ Y
奶粉.....18g
0 \- A0 H. W8 R% I; m1 x( H0 fos.tvboxnow.com蛋液.....15gtvb now,tvbnow,bttvb+ J4 E1 u! `+ T( r9 y1 t; e
吉士粉.....12g0 a: Y2 E( ^7 `; x5 [
低筋麵粉.....114g公仔箱論壇1 ? A/ r$ _* u' ?7 x+ y
5 j7 e& a( r- ?% K5 s5 [/ v, V1 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b8 }1 W( j9 N' j( w1 e
芝士餡公仔箱論壇; |' L4 t+ o- A/ O
牛油.....32gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! Q$ }: f* i+ \
砂糖.....38g
, p3 }, p8 t& Ros.tvboxnow.com粟粉.....13g
" {5 k! d9 I3 ?- w; @公仔箱論壇雞蛋.....1隻9 i* {8 i* v: X: [
鮮奶.....250g
0 {- B8 ?. B1 v! A7 k車打芝士.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]* g" ]0 D: h: b
巴馬臣芝士粉.....66g7 m9 U9 R% Y' c2 M! K
. r4 w6 d2 F: y' e3 M+ L9 h公仔箱論壇: Q" m- {* r% T# i* V5 U3 L4 R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: R* ]9 _& e# l3 O. U. J: A; d
1.準備撻皮，麵粉、砂糖、吉士粉和奶粉拌勻。加入牛油，用手搓勻。完成後加入蛋液，用手搓成麵糰狀
- W5 r9 g1 S% U% @6 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Q) k6 v! ~" z4 W" y
2.麵糰分成小塊，放入撻模鋪平。完成後以攝氏180至190度焗20分鐘待用tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 t" x( i! v! [; y) f6 a
: ], p# l- p& A+ c' y' Z9 y公仔箱論壇3.準備芝士餡，鮮奶加入砂糖煮熱至冒煙。熄火，加入車打芝士和巴馬臣芝士，拌勻至芝士融化tvb now,tvbnow,bttvb: B3 I A- Z: x- O: {
6 `- m1 v2 q: _* b8 Q# W ]+ {$ \1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、粟粉、牛油拌勻。將芝士漿倒入雞蛋混合物拌勻。
8 E; D+ q7 H5 f+ }. H4 S6 u0 B公仔箱論壇 a F' @+ Z3 B. ?
5.芝士餡倒入焗好的撻底，以攝氏180至190度再焗10分鐘即成
f; Z; @5 ^" X& m
/ g5 {, i0 U( ^% X! R/ @os.tvboxnow.com
9 z( n d$ `4 |% l7 M2 z公仔箱論壇貼士
. j. B1 O3 f+ g# s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想芝士撻口感更滑，可減去22g巴馬臣芝士，混入相同分量的Ricotta cheese或Mascarpone cheesetvb now,tvbnow,bttvb9 O1 f1 X; P) U' a/ I4 Q) [
tvb now,tvbnow,bttvb& s$ W" X- c* {/ Q8 I
2.想味道更香口，可稍為用火槍炙燒芝士撻表面 |
發表於 2015-11-2 12:18 PM
| 