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[西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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* a; |/ f( O0 V' @: C1 Q材料:(2至3人用)
- e3 ?2 z& Z5 j3 N8 X1 a公仔箱論壇鹽.....適量
, \( g8 d, I; }8 o2 V! A9 K" I% `tvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2個! z% r$ T: c, k3 u+ w( T
牛油.....少許
, ^% @" a( I% g% U% P1 A牛奶.....適量: ]$ g2 C8 q' J0 U- |% A
肉腸.....適量
. Z" m( E$ d/ w; y' ^! t$ K1 U黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 }! |2 |5 m
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+ X6 g5 J1 O# j0 c6 Y' nos.tvboxnow.com濃汁材料:
! @. b: W8 h; M8 f# D5 m( Z/ \2 h公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* c, I  i" U! f/ R6 `7 X' K
牛油.....25克
& |$ y3 h  N/ Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....25克
( m: O* ~) f' U) Z- h9 y7 l% W公仔箱論壇喼汁.....1湯匙; m4 @+ ]( b, p- s5 `" o- @
洋葱.....1大個' b, h5 u0 ?- F$ X$ ^
黑椒碎.....少許
2 ~. @  C/ ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450毫升: H. ~8 {& P7 y+ |; q) a
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" D* q% O) s+ q1 L& N  k做法:
" |) [4 t: D1 Ios.tvboxnow.com1. 薯仔切開,加點鹽,隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔,去皮,放入深碗內,把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% _" I8 N& u- @  [

$ U6 v( u- D$ K5 x3 R3. 加適量牛油及奶拌勻,直至薯蓉軟滑,可加點鹽、胡椒調味,薯蓉保暖備用。
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; q, d8 d# G3 n% a9 g* q9 qos.tvboxnow.com4. 準備濃汁。把洋葱切絲,燒熱鍋,加油,大火炒洋葱10分鐘至軟身,放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯,不停攪拌。煮滾後,轉慢火煮15分鐘,直至洋葱煮至溶掉。公仔箱論壇1 Y; m, Q0 Q; [# h+ _3 c9 r7 |/ ^

$ u9 A2 C# M6 ^- d/ E) D& @. E) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 濃汁煮至濃稠,加喼汁及黑椒碎調味,保暖備用。, Y% e% x- d( G

% i7 O* m! {& G2 N# o8 o公仔箱論壇7. 燒熱鑊,加少許油,放入肉腸煎熟,可加一點水同煎,以免香腸爆裂。公仔箱論壇" D6 P8 C0 h5 Y! k6 ^: W$ k

! ], U: ?- `( ?# ]# Z& eos.tvboxnow.com8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好,可以上碟,一勺薯茸、一勺濃汁,伴入香腸,趁熱享用。
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