本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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做法：
* K, A5 m! h+ @& `* s3 g( B; x2 Aos.tvboxnow.com1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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7 ]4 F& d, c% {, H9 N0 |& v2 ios.tvboxnow.com2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- @$ o* k3 w0 u8 I
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。% I) a, Q. u1 c
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 V+ O6 x# F( P
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6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。os.tvboxnow.com& a. L2 D, m0 s( r" u9 c; i& C7 @8 J# s
8 P, |) B9 S* Sos.tvboxnow.com8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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