本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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) K) ?, K4 ~& x+ d$ D- Ros.tvboxnow.com材料：(2至3人用)
" }. U+ a7 |! a6 \公仔箱論壇鹽.....適量
# ~( S9 G. r* x$ Z; }/ Q0 @薯仔.....2個
; U' z+ B7 Z0 u! `( L; F) stvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許3 X6 r; F3 J* o' L- D+ U
牛奶.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 ^% p4 Q& U8 s
肉腸.....適量
: N& a3 i |' N/ D黑胡椒.....適量
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濃汁材料：# `) H6 {! O) T j/ [7 ~
鹽.....少許' R; U5 R j8 s4 l: [9 t' u
牛油.....25克
" K" W5 [! z! i0 u# L麵粉.....25克
! t1 F8 }3 i& Y4 C: { g, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H' t$ a& H5 m+ D7 n% I @3 }
洋葱.....1大個
3 K1 T# C2 v( n$ {* J* Xos.tvboxnow.com黑椒碎.....少許! B. U5 Q( u$ {! C# D8 ~! T* O- E
清雞湯.....450毫升os.tvboxnow.com* e. p5 l" P1 ?2 l0 R# j" A2 c
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2 O* B3 S7 Q. Y/ bos.tvboxnow.com做法：/ ~' z7 H# ]0 \: @* e6 O; X
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。% ?0 p* m; |3 Y! h* p
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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# B) `2 }) P! g! n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ Q3 ]+ ^. a, J% n
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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) v( l, i1 H7 |* x8 e9 O" u2 R4 Gos.tvboxnow.com6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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2 [- O9 T0 k2 R/ U; }" c7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。, n" x+ v8 k2 l
6 ?) b5 p% ^1 c/ n, f/ h5 j2 nos.tvboxnow.com8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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