本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯 公仔箱論壇" i F$ a& F1 `& L
; N6 y' Q! A( S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2至3人用)2 d1 E, O, H7 h+ J1 N' O1 J+ g
鹽.....適量, r) t \9 Z4 R. l! s" ?
薯仔.....2個os.tvboxnow.com- x) f; z3 E. L n5 A# ^ _$ Z
牛油.....少許公仔箱論壇3 E4 z! ^( g9 R) X9 k4 ?
牛奶.....適量
; I* b0 R, ]2 s- u3 {1 h肉腸.....適量. m7 P' ?5 e# q9 a$ s# s1 L$ t
黑胡椒.....適量0 T6 ~; m' J) B+ B2 a2 i2 I" I
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) k5 W2 g! \" [8 H; V& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) B7 ?$ B0 x' M
鹽.....少許. \. y; n) p& X, m9 e, M
牛油.....25克os.tvboxnow.com) D' H6 U1 ?. T
麵粉.....25克os.tvboxnow.com5 h& r/ N7 f" d' _( l, K
喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; j# A$ f8 e
洋葱.....1大個
' A d- B* }, c黑椒碎.....少許os.tvboxnow.com- J6 b, c% C" {) o& G
清雞湯.....450毫升
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, I% A0 F0 s$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D+ Z; c3 ^% U' j$ l4 o做法：
: n* `+ w* t8 ^3 d. d0 Dos.tvboxnow.com1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
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2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
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+ @' a' V2 F m' e# x7 H3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。3 z& L, u& A5 r% q2 m5 R5 v
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4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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+ b( Q3 _8 q5 A# _# Q$ x s4 D6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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; I; R& Y3 Q! h P, t公仔箱論壇7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
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8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。 |
發表於 2015-11-1 05:46 PM
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