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[西式食譜] 水蜜桃果醬


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材料- t2 W* N( ~4 A
水.....200ccos.tvboxnow.com+ U0 _- A8 a2 ], p, J1 d: P" T
檸檬.....1個
4 g  k) [! l( |# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....100g公仔箱論壇& H, T, c/ K" G; u6 O  x% p! A* V3 O
細砂糖.....100g
! R9 c! c* `; f/ j$ F4 G/ Kos.tvboxnow.com果凍粉.....1小匙) _6 {! y3 p0 ^9 x
新鮮水蜜桃.....500g公仔箱論壇/ g6 I* {) k# ]/ V. F# a
罐裝水蜜桃.....150g
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" H$ y8 A& l) q2 r. Qtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 R0 h/ u! A8 r0 t; X3 x2 O7 v/ G9 x
1.新鮮水蜜桃去皮、果核後切成小丁塊狀;取出罐裝水蜜桃,將其切成小丁塊狀;檸檬洗淨後切半、壓汁;取一碗,倒入果凍粉及2大匙水一起調勻,備用。( R6 @/ W- [8 h2 U

! g4 y! a* E, m3 p# V% Z" t2 `2.取一不鏽鋼鍋,將作法1處理好的水蜜桃丁全部放進鍋中,再加入細砂糖將其一起攪拌、混合均勻備用。
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/ c7 ?5 l7 U2 S" W公仔箱論壇3.將作法2的不鏽鋼鍋包上保鮮膜,讓其醃漬約30分鐘至水蜜桃稍微出水備用。
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4.加入檸檬汁及水於作法3的鍋中攪拌,並且一起以中小火煮至滾沸。
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5.將作法4的鍋改小火,再加入麥芽糖繼續熬煮並且必須不停攪拌至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb; G) e$ H/ Z, B

: V  g" ]' J3 ~* V$ E4 j) b3 ~os.tvboxnow.com6.待作法5煮至果肉軟爛時,加入作法1調製好的果凍粉水,快速攪拌後,煮至醬汁呈濃稠狀即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- f4 k" z: W2 W
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7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子後放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
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