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材料8 `) U/ c' D, ]( }/ E8 \
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. f( U. d" t- r公仔箱論壇蔥.....2根os.tvboxnow.com% O% V+ R/ _4 D. {
肥腸.....2條
+ [+ A3 h, p' ^6 q8 k" z3 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克
; C8 H" c+ p* u" S9 |8 ~料酒.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 [! {/ J/ _) [- @% g6 ~
蒜苗絲.....100公克
?' D* ~' w! k; y: S* c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣辣醬.....4大匙
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蔥.....2根os.tvboxnow.com/ j& G+ [ z: J! x L3 ]
薑.....50公克
( `, X* m6 l5 `' Ntvb now,tvbnow,bttvb水.....1500㏄
, |" h* a/ R5 t2 p7 n! h0 ktvb now,tvbnow,bttvb料酒.....50㏄公仔箱論壇* e6 V. s. x/ S3 ^ n
醬油.....450㏄
/ i9 B/ n* Q' e7 t* k" `8 E) [4 \os.tvboxnow.com細糖.....100公克
5 [: N' K* t' x! u萬用滷包.....1個
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os.tvboxnow.com7 f; E/ g" I1 M8 w' N0 E
作法
# i( r0 d2 M& \7 H) R8 t$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。公仔箱論壇2 F: e: J- ^8 @
# f* h0 Y( }: W% _2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。
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3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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l, j. g2 W+ F2 i# d6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。2 F) V0 z' u* z. O! g# T* k
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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