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材料" I( ?" L# V# W$ I
蛋.....2顆
* b% |( K# ]: [6 n" D) z! ?5 Zos.tvboxnow.com蕎麥麵.....70g
0 T( t/ }! Z" q高麗菜.....60g
" t' U- t& y, _' c豆芽菜.....20g
1 d. p$ H2 `2 S2 [ {9 \青蔥末.....少許
; u2 I4 i: ?' G# K9 f# D辣醬油.....少許! m% E+ d! z) A+ s( p a
煎餅醬汁.....適量
+ G/ w; r0 q$ y4 ~/ t五花肉薄片.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 W9 i0 X+ b8 w3 K
柴魚素.....1/3小匙
( q9 c; {% R5 v0 mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯.....1大湯匙
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/ S1 Y: q) P% B- }, y/ E佐料：- J' d- Q; l. \ q
蕃茄醬.....適量
& ^! |7 a1 `8 A' q* b6 I" Nos.tvboxnow.com
4 j3 {. f" F! ~$ j. utvb now,tvbnow,bttvb調味料
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辣醬油.....少許公仔箱論壇 S, ?( x% h9 Q; N9 ?! \! I0 z5 f! E
煎餅醬汁.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! z' S1 I8 X" {+ \4 ?! y
柴魚素.....1/3小匙
$ \' H& N" B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% ]8 L: v- Q. O' a% {6 H2 ^蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb' v0 k% ]- l, @! \5 n
柴魚高湯.....1大匙
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5 U# l1 |( Q+ i- {4 S作法
; y' s2 a8 r2 y- D, ~6 y3 wos.tvboxnow.com1.將蕎麥麵放入滾水中煮熟後，用冷水洗除麵條上的黏液與澀味，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 B% c/ C! f2 S' V6 X$ j. W
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2.高麗菜切成塊狀，五花肉薄片切成小片狀。tvb now,tvbnow,bttvb: O6 k: V' U4 |
+ [9 e7 i9 P9 L* ?3.熱油鍋，將五花肉薄片炒至變色，加入高麗菜、豆芽菜炒拌均勻，再加入作法1的蕎麥麵與調味料A炒拌至均勻上色，最後加入青蔥末，盛起備用。
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1 n5 }+ S9 ?8 i4 itvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋打散，與柴魚高湯攪拌均勻備用。( J9 {2 P0 z3 O9 ?7 A
& `! S3 l0 w7 q6 [& ], k% btvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋加熱後上一層薄油，將作法4的材料倒入，待蛋液呈現半熟狀。
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; b7 \4 K. y' f! ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的材料放置於半熟的蛋皮中央，並將蛋皮對折成半月形，裝盤後淋上蕃茄醬即可。
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發表於 2015-10-31 04:44 AM
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