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[中式食譜] 魚香蓮藕夾


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蓮藕300克(幼長一段,去皮沖淨,切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙os.tvboxnow.com1 _/ }2 l+ _* i% Q" H

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4 j& q: `+ p. C1 L+ F公仔箱論壇芡汁: & z6 `" C& l8 @4 g& Q5 [/ O
(一)
' g& {7 @9 [8 P4 {- @, u蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 $ ?- D5 t! f) @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 L. l' h( W; ]* u4 p

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/ f( _! g7 ?/ ]2 r9 S公仔箱論壇水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙& v$ L& o7 b% O: p0 X9 b/ C( V3 |0 g9 o8 R
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做法:     公仔箱論壇1 [9 n3 {9 X' c9 s1 O- R3 d0 }
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉,中央釀入適量魚肉,然後夾起。
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+ V& q) n2 s* P, ~: \' m, l3.燒2至3湯匙油,煎香蓮藕夾兩面,再以慢火煎熟魚肉,取出,上碟。4 ?- ~1 }  O* |6 [' i) [0 A
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4.剩下油爆香芡汁(一),加(二)煮滾,淋於蓮藕夾上。
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