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材料
0 N# K' R1 ^( \/ [6 X8 D/ aos.tvboxnow.com蔥段.....50公克! \& R5 {) Y9 h
薑片.....40公克
1 U& t3 y- N8 f$ r: v! [公仔箱論壇薑末.....20公克
2 C, h8 h' i- p* v- fos.tvboxnow.com蒜末.....30公克: y# E3 h" j6 R% h* E: ]! M
肥腸.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" p3 z7 q- K2 {: _
五花肉.....300公克6 n( x: X7 Z& N+ x5 q
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調味料os.tvboxnow.com7 B% O6 K, K) Y8 U% n8 m }
A.tvb now,tvbnow,bttvb( v) z* H" P; `6 _) H% ]- R6 D
水.....400CCos.tvboxnow.com2 m1 ]9 j, G+ p2 A& j. S* u7 J, X
八角.....4公克os.tvboxnow.com7 z' v# d: ^- Y2 M7 j8 m. B
花椒.....4公克! @0 ~% [; P9 g6 d
醬油.....100CC
& w2 U! k' k+ m' V8 [os.tvboxnow.com米酒.....3大匙
3 p) b/ Y7 ?0 J, C! ~% Aos.tvboxnow.com細糖.....5大匙
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醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K) G$ Z/ \. F3 p. N1 ~# H! }# N+ I" t$ Z
細糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ L9 O$ W- J( U
紹興酒.....2大匙os.tvboxnow.com7 D3 u0 K5 O1 ?5 ^% ~ _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; x( A$ C$ m- Z
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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7 o g s6 E% Gos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。公仔箱論壇0 \% K& v. {8 S
! Q2 [0 _- f7 I0 l1 ^6 p3 pos.tvboxnow.com3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 @0 C" n+ G
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇( O* n) q0 ^" F) f. `* F
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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