材料: os.tvboxnow.com0 |6 |+ H) w5 g E! G
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& ^: i' _4 M6 `# `5 I5 y' \; I/ y
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com/ L/ S9 G, }4 ~7 V( D
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8 s r. c. t; n' Cos.tvboxnow.com做法:
$ r* _/ ~3 a6 N# g' k* ~1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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3 d+ x8 t- z/ e8 c/ G$ T4 X( ~( E t2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F/ L; }2 k" n* ^: l" c+ {. Q
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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/ s1 J- j, K h7 \6 ptvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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