材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ y" Y8 e! {$ o4 J! b
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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+ k2 a$ V/ y% p$ Fos.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇) b7 J9 G5 c5 y" t' l
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ F" L* v! b1 \$ p
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0 u- l6 q' L% m( U$ U公仔箱論壇做法: O& t& D2 O2 g" F0 o5 |0 g& c" J6 q' n
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。os.tvboxnow.com3 k- `' F* l F+ R Q1 Y; K
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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1 \: Z# [, M$ N* Z l" Y7 b1 Vos.tvboxnow.com3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。公仔箱論壇2 }' w0 l# C: h9 e
9 z7 ~& ^0 U1 n$ R; `; Y4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。 |
發表於 2015-10-26 03:59 PM
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