鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。os.tvboxnow.com. X6 @; H9 M4 F; n
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。公仔箱論壇5 ]/ u: ~& ~/ Z+ G. j
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古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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鳳城酒家
) z" E3 @7 {- a/ O. L公仔箱論壇地址: 北角渣華道: Q) M- j2 x1 L* f* N: ]! L5 c
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)os.tvboxnow.com+ ^! f% N2 @- Z; j) f: ]" X! T
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地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈$ [( W' i1 I7 M! F
營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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