鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。3 P9 e; c9 [" `% ?
$ _( c8 y8 J) L7 f4 M/ f3 P( L6 gos.tvboxnow.com古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
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鳳城酒家
7 g0 y! I0 a5 ^' @% Rtvb now,tvbnow,bttvb地址: 北角渣華道
# O* [* v8 S. K0 V. C' J2 M" y! g, B; btvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)
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. C$ ?( O8 v5 @8 qtvb now,tvbnow,bttvb地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
$ ~) b" i5 c( A! W N& s營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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