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材料︰
: W3 F: J% m* n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c' _. [. n4 L# l+ D+ F
! C& h4 t# N+ O4 m- ~( o- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f+ M# ^ T# ios.tvboxnow.com豬肉醃料︰/ t; Q: i8 H2 u9 S
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙# M _& r p# C
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! {/ R9 M) n0 `* X& F- ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 X: E( I& \0 h/ u W: W% V! ~' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。
8 _! f2 X; s' z; P% n# W" K2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。公仔箱論壇6 m& T; `8 `. b9 E* v( D9 p8 M
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。* o ]0 I V! ]% d" O$ d4 X
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。os.tvboxnow.com) H1 m' G& z. o4 O
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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