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材料︰(2人用)
& o% L" B8 s+ Y$ _2 ], fos.tvboxnow.com蔥.....1條
5 I' f G* t, l; n薑.....2片
# V4 W: b% f2 Q: U3 q2 v$ O1 Jos.tvboxnow.com香葉.....1片
4 S3 D$ a. ^8 p* N# }7 l0 Wos.tvboxnow.com紅棗.....5粒
R( X( y, T0 ]9 C+ p+ s, @( o公仔箱論壇冰糖.....10克
q! {4 \" f) D' b ?# @) A& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb. g' ~3 T- I- |4 Q7 `
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇- l* H! M/ S2 `. Z( ]! g5 G
上湯.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 W6 }) ]0 b7 D# T
紅蘿蔔.....50克
( o, }+ g- w3 C' R& k- R4 h& i+ O0 u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔.....30克
5 ?0 Z, p4 u ]0 v栗子.....10粒 (已烚及去殼)$ s% R- }& |) K) M
# d/ W! B+ b( ]; W% b, u% @4 k' J( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F' @$ ~( B7 i9 V, B! D TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料材料︰
, M7 G. H1 N8 r4 ^6 t. `) r3 z' G. Ntvb now,tvbnow,bttvb燒酒.....5克 l% F% H9 x4 p
麻油.....2克
2 Z' I- l% d" c" B4 ?2 \0 n蒜泥.....10克
+ e# {# n" d0 C2 N奇異果.....1個$ V: W% p& B% H; w
鴨梨.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, V4 t& q0 u* D
大蒜碎.....10克os.tvboxnow.com% O$ j: [) i/ T! B! h( i2 j
黑胡椒粉.....2克
$ S) m8 l F6 S- s. J1 T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
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# E! \3 Y- c' Q$ S( Y0 U a7 ]/ i2 t( Qtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
0 W- L* M& ^* w2 f2 ~! L$ ?1.排骨洗淨及汆水，盛起。公仔箱論壇: E) ~. r1 u( W' T* N- P5 Z
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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5 d4 ] d, L% X/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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" `6 ~& f( O) }3 \3 fos.tvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。公仔箱論壇& e X3 i+ x% U0 d6 e9 N x
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。os.tvboxnow.com* C6 C9 t: n+ O, A1 x
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貼士：
6 R* \) t, q$ i# F/ q公仔箱論壇燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。os.tvboxnow.com6 s' E9 n, v3 O: B! c2 Z
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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