" f* I" S, t0 L' C2 }公仔箱論壇材料︰(2人用)
2 L- P4 i1 ]0 F. c V& z# n蔥.....1條
8 U7 x* B+ g: j& O$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片公仔箱論壇4 C, x4 h9 V* F# _2 Y( S
香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb- e' z/ e2 `, B" U% O2 z" q
紅棗.....5粒
2 s! J9 \, K$ C7 e6 o$ Z* t公仔箱論壇冰糖.....10克
1 X" ]0 R" `# C! z2 Y) \os.tvboxnow.com排骨.....300克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 Z+ l5 Q [9 ^' c! v
洋蔥.....1/2個' c3 b( Y) t# T# w
上湯.....100克) ^; P% ]* M: Y5 ]
紅蘿蔔.....50克os.tvboxnow.com( T2 z8 v4 c# f! M$ I* z& o
白蘿蔔.....30克
. A: P9 r5 t, ^0 \4 I' [# T栗子.....10粒 (已烚及去殼)
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Q! r+ b* B( |# ~) P; Z8 @4 ]
調味料材料︰
) {! }3 ?) l( C1 ^" c, H' W* sos.tvboxnow.com燒酒.....5克
& B( q4 U& X$ ptvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
4 [: p |. q9 T" P+ @公仔箱論壇蒜泥.....10克
P# O6 F/ G# R) Y4 R4 ttvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個8 R) m6 c, ]0 d
鴨梨.....1/2個公仔箱論壇9 e* H8 q* |: e& g) |( j2 c& X4 z
大蒜碎.....10克tvb now,tvbnow,bttvb9 [, \' t. |& ]
黑胡椒粉.....2克公仔箱論壇1 W- @+ q. F$ ?% Z
韓國豉油.....100克
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0 h0 r8 J6 w% o4 M* V9 ], l, ^做法︰
5 K! W, }0 h4 o. x/ M+ H. n0 F1.排骨洗淨及汆水，盛起。" X& L) w9 [' m: y6 p
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。os.tvboxnow.com$ r; X7 K; t( m/ K0 W( O* Y' G
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4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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, I" x( v, j( c3 @% P @% \3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) `$ C9 K3 A+ u5 M
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。公仔箱論壇4 ]% z! ]. o5 U' x7 [0 `1 L
4 Y) {. g# b, N. `$ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 n& S! P h( W8 z" w
貼士：
* f9 e8 z' }3 [4 C' n/ otvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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