【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。os.tvboxnow.com) m3 Q* Y6 H7 h- F0 F. R5 l3 q
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
* H" r6 j+ e) W民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。, I- x$ C7 l U8 r+ f5 j
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。os.tvboxnow.com; k. Q2 i7 J. O
時令養生食材推薦
" b& @. l G% ]１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
) K1 a2 u4 p" I( B3 _) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
8 C! m" j+ T! ?$ _. Etvb now,tvbnow,bttvb３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
1 ~. v" C& L, D1 z/ e+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
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5 D; F! }" `4 x2 l* S山藥排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb% j' F- H" B4 x/ [. v0 @
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
1 c, i' J! e0 N3 E8 F0 jos.tvboxnow.com作法：
4 e2 X7 ?+ J! J% K; |! g2 wtvb now,tvbnow,bttvb１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J4 X3 n/ V) m1 {) x4 G
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
7 J" d5 H" C! |; l5 }8 m% x公仔箱論壇３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。公仔箱論壇: @ F5 i# O( ~
香菇瘦肉湯
( A; E5 ]# C, A+ O. w9 |材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。; S* J C. q2 F( G) Z
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s l7 c/ q$ r' c
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, a5 e1 H5 q0 W
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
5 T' u! m: ~, m+ o7 |３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。os.tvboxnow.com% Y/ C3 ^8 t- M) W
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】; S9 F; v# ^$ P' G4 ^# H6 R
霜降沉時機：10月23-24日
* [! B' U" c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。% I* w! H- `2 ?4 Z- t+ {( c
 律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
4 o6 q6 A$ _& \os.tvboxnow.com資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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