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9 X h* a) d* N" i9 s- }( ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 J; t; o, L* X& O7 V
材料
3 C2 O+ Z( W; W( ^5 V公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個7 M! I, r9 o7 _ n0 N7 i# ^. w
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內餡：
2 P9 X/ P/ Z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....40公克
( a3 v ? |8 K/ U$ c, j8 [os.tvboxnow.com蛋白....60公克
4 f& R3 L# p0 S' n6 ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐
5 M( W' i& h/ M1 J. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 y2 N9 n1 X; k
細砂糖....40公克- q0 Q* }# ^4 y. V' @2 Y
鮮奶油....70公克
0 _/ C$ z4 }1 B4 M A- z公仔箱論壇檸檬汁....10公克+ r, k9 G1 U X+ j \
無鹽奶油....30公克
( V/ \, L" f) W) I+ v) x$ N; Oos.tvboxnow.com低筋麵粉....50公克os.tvboxnow.com8 `/ q* \! p( H
$ R V, ~1 |2 Y公仔箱論壇
6 H, R- f+ K" l2 P1 K9 D裝飾：
- D$ \2 D& I0 M0 v- j糖粉....適量os.tvboxnow.com# g o0 n0 ]: S5 K
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- Q$ |3 v' d, o作法
& v2 Z/ ^6 k* L& v- f! n, P1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。os.tvboxnow.com _ l; S! V; p! O c
* h1 I( I/ b' T) O+ @) f$ m7 A公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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% i% ]- Q" m3 V+ G( L3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。" S' j, f: q$ s5 W( M7 q0 c
. g2 T, O) S) I, u4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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