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材料(4人用)$ X* r, v9 ?% o/ V' U" ?) P
橙.....1個9 I' w& a5 Y1 d, R6 z0 E
百里香 1把
1 _# F. ~8 E" W. ], J) _8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb( L# u/ j/ @) E6 Q' O+ o% [, q h
蘑菇.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb& A q* f4 g% l# r, z
茄膏.....1罐2 ]5 U; R. s+ J m6 k" o# m2 p
海鹽.....適量
7 }, K( D1 p0 N, Z4 ^" M* ltvb now,tvbnow,bttvb小紅蘿蔔 10個
8 r# J: u% c2 E" C& N! l/ `! zos.tvboxnow.com紅蔥頭.....5粒5 j. Q4 O: z0 {4 o U+ }
清雞湯.....100ml
4 o) x2 |! w. h D6 m5 q) p公仔箱論壇橙皮酒Cointreau.....2湯匙
" k7 }5 w2 u: C0 P: X公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g
* w, P" a1 w. ~4 R公仔箱論壇9 H5 ]( `5 f" D+ @5 ?. n7 L
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做法
5 L: t' k& X% {3 ]" |2 K公仔箱論壇1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。/ M6 V: l) K# y/ ~; h
os.tvboxnow.com3 J* U, W( h1 O3 ^0 g% [. b: X% p
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, J! i. v1 K: N" I5 U
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。公仔箱論壇7 \& I9 F8 E9 i% L
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
7 n7 `) W" k4 [, z! K3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 l0 `+ y9 ]% C2 K6 E
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。os.tvboxnow.com; i1 z D! M1 T
8 R, m* m. j" r, z+ N, i7 s公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
/ C5 w* v3 {0 v3 J; V. x6 m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U, C' c4 _& u0 V) r* l& _# Z3 F P
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貼士
1 T* E' _2 s7 Q* K& {, l% x公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb: V) x6 y: _! \$ A4 j
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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