8 R" [; S3 W: _$ |0 n" n; i& A; |0 o公仔箱論壇材料(4人用); F$ b7 i0 B$ \+ L. S# @+ B2 ~
橙.....1個tvb now,tvbnow,bttvb! h4 b. ?$ z9 O; a' n7 d
百里香 1把
3 s& p9 E+ q. o0 {: a1 [, z' m公仔箱論壇雞腿.....4隻
1 Q! H( r: _7 g Q( P蘑菇.....5粒
# f+ |4 A# h) P% q2 e. T# k3 cos.tvboxnow.com茄膏.....1罐os.tvboxnow.com- y" ~) I) E: k& ]
海鹽.....適量
! g, g* v( L; Xtvb now,tvbnow,bttvb小紅蘿蔔 10個
' E# ]. V: S- Z2 f: J紅蔥頭.....5粒* `. L5 E. Y1 X8 r3 T! o, ^( y5 \3 d1 s
清雞湯.....100ml
# x4 ^' y( k4 m) r4 Z* ?" Y8 o8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮酒Cointreau.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! v* v4 d& i6 K
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7 g8 T5 K' R% w0 d% K# F' otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇# q5 Y6 E+ G7 f! C
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。os.tvboxnow.com; u: u- x: l/ L" q" e6 Z9 l
1 q, W- I- r/ s* h5 w. E' Yos.tvboxnow.com2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇1 Y5 l: e3 |- e6 x/ Q5 t! ?, w
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
4 Z+ J2 p/ K, z5 oos.tvboxnow.com4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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i, H" ?# s. q4 tos.tvboxnow.com5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇& P: @; L$ b P& A
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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3 I$ b/ m9 B. r# J公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: ~, g& |5 C" m0 B/ Z
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8 q& j0 K7 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。公仔箱論壇& }- z7 x6 \& _! E, J
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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