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材料 (4人用)os.tvboxnow.com! w B, I' `$ j' C+ m' i
鹽.....適量3 A. s% K a: i( D1 V$ }8 O; m
蘆筍.....4條
+ q6 {+ a, V0 \5 J/ d" K" [9 Aos.tvboxnow.com鴨蛋.....4個
" a& b; R+ h! t/ x% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊
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& a: `1 q# |0 i* P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. E& f% G( W8 K; D* h$ `
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
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6 n% p* h! w8 n% W! s8 y8 L7 S2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% |5 y, {+ ?. {% _2 d
5 k; A9 i& @2 h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。- h& u B; m9 z r' Q
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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; V3 q1 J G- h+ X2 `2 [2 \( i7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* }7 o) }7 B$ J5 j
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如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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