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材料1 ]& A- J0 L2 ?
鹽.....適量
8 L3 d7 W w( y7 i$ i/ \+ L- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1個1 B9 I6 X* f9 M3 v, ?
黑椒.....適量1 a3 }7 t' L; R D0 Q
法國麵包.....1條公仔箱論壇7 [" r) @* y, v' B% s
牛肉高湯.....700cc
8 `) }: O" S: c1 P5 U公仔箱論壇番荽.....適量(切碎)
2 B3 F& l' Q4 @. ~) ~) K, k6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)os.tvboxnow.com% \: X0 V4 `% M/ a* z. h( ?; U* i
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& N$ X: ?' B# T
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。
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0 V, Q6 Q1 u* Y/ L2 m( _3 z公仔箱論壇3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。1 i) f, @: q' F. D! ]0 x
, q2 i. a" d; w* d. Y% E e4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# o9 w2 c$ I8 _# O; y
' y) |. l9 m5 R9 K, T7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* r3 Z1 U7 V
貼士
7 A! ~) B) e% s; ^4 I3 H4 ~4 H+ nos.tvboxnow.com1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。0 X- `6 S* B& k( o# j8 X
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