8 w0 u( g7 w# Q' O/ T$ g) H丸子材料; \; E* f: \! Z3 B
4茶匙.....糖# ?0 `3 p* X2 |9 J
25克.....椰糖
( U' s ~! _& y120克.....糯米粉9 S. l$ q$ O. t% ~
& O$ ~4 h$ h$ e9 V糖水材料
2 m1 X& D/ C& ~% l% F" T" L; D8茶匙.....糖
; ~( s! U$ j4 t6 r1茶匙.....桂花% e( ]5 s: {2 ?! t1 M
500毫升.....水 T; ?9 _5 ]# |
3茶匙.....酒釀米( i7 d! L; K0 d' ]) p
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) f! @3 V6 Q' Uos.tvboxnow.com做法
* P( ~9 K2 g8 I7 U, n; x1. 糯米粉及糖於攪拌碗內混和，慢慢加入100毫升水攪拌，直至麵糰不再黏0 h" h* D! ^3 N# `
5 V. _1 N. J6 |2. 將椰糖切成小粒
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( r. w1 U) P" ` B" jos.tvboxnow.com3. 將麵糰分成小丸子，然後把椰糖包入小丸子中，再揉成球狀，置在一旁備用
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. ? O2 F! s; pos.tvboxnow.com4. 將水煮滾，加入小丸子，煮至小丸子浮上水面，置在一旁備用
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5. 在另一鍋將500毫升水煮沸，加入酒釀米及糖。煮滾後加入桂花。公仔箱論壇2 P6 g8 b. o0 `4 Q! z1 V1 X
公仔箱論壇4 b( \: L' Z' |7 N9 p
6. 最後，將糖水及小丸子一併倒進碗內，即可享用 5 f( X1 }; |( E6 ]( k: g# v+ N
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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