7 O# ^6 s4 R, @- Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 N% }$ u7 Q) h$ C. P3 y蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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# m# u! C! L. o2 H9 K1 x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ a0 V7 b/ P$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 L7 o6 [2 u4 M! S% i) a) @; \" Gtvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com' e0 S. l+ x5 d- o2 R
1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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& U% R9 I$ z4 Y2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇0 m% ]0 o* F5 K/ g. E
- a4 d- X7 T9 H; P- M% ]/ yos.tvboxnow.com3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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* R! j) m# K8 D# P! I7 a. \4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。! g* _+ A+ l! A# ^, _
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。os.tvboxnow.com/ }$ C" }; l6 A: ^3 J {: C4 W
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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