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( _6 g+ m" Y/ L# Z" U4 V" `+ W公仔箱論壇蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙公仔箱論壇* ?: l8 U* S2 r4 U6 R- ]
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做法: 1 j. u9 L1 ?; F1 K4 b. c
1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。
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3 |8 r5 ?& d/ r! l+ i; ntvb now,tvbnow,bttvb2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。os.tvboxnow.com. y. u% ?: W8 L8 Q
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。7 s D0 N: d7 |& X
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。公仔箱論壇+ w- s7 B) |9 X; n4 [! h: e' I) O ?
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汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 V& K9 x' \4 m. k: ]" v
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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