本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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$ u0 y, p( G1 r5 m3 L L, Xos.tvboxnow.com糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. v4 c. G) ]. m( e; z
粘米粉.....10g
# ^7 e/ D+ H U" E5 Q& s7 o) C砂糖.....100gos.tvboxnow.com4 t( j4 U- @- A: K# d9 H
椰漿.....200ml6 v8 {. K9 N: p8 R
水.....200ml
2 ~8 h, x; W+ P芒果.....2個
) i4 f8 e$ A. H; ~2 ~. A公仔箱論壇粘米粉.....適量（搓皮用）
) v2 q: u$ t/ x7 }' B菜油.....適量（搓皮用）( x( J! ?, q! m1 Z1 K- c4 b
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3 T- h' e* o# K1 p. m5 ]- P7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。公仔箱論壇2 A- I5 ] t8 x; e0 ~- g8 Y4 _+ h7 ^
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。os.tvboxnow.com- n; C# o7 D' ?8 @
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
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3 u" D' j( E* O( R' N- ^ U: V4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。公仔箱論壇# E. @; V5 u8 S6 Q9 \2 v
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。+ @0 A5 f) ?# n0 E. v2 e: l/ W
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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